Вино Palacios, "Trus" Reserva, Ribera del Duero DO, 2017
28000 ₸
/ шт.Вино вишнево-красного цвета.
В аромате вина красные ягоды, специи, слива, инжир, фундук, грецкий орех, лесные ягоды, бальзамические и минеральные оттенки.
Вино с мягкой текстурой, сочное, обволакивающее и стойкое, с длительным послевкусием.
Вино идеально подходит для сопровождения блюд из мяса крупной дичи, например — филе оленины с соусом из голубого сыра или медальоны из филе оленины с клюквенным соусом. Хорошо сочетается с паштетами и блюдами из красного мяса.
Характеристики
- Страна: Испания
- Регион: Рибера-дель-Дуэро
- Производитель: Palacios Vinos de Finca
- Бренд: Trus
- Сорт винограда: Темпранильо: 100%
- Вино: Красное, сухое
- Крепость: 14,5%
- Температура сервировки: 16–18 °С
- Тип напитка: Вино
Интересные факты
"Trus" Reserva — красное сухое вино из винограда сорта Темпранильо, собранного вручную с тщательно отобранных участков со старыми лозами. На винодельне грозди бережно отделяют от стеблей и измельчают. Сусло проходит мацерацию с ежедневной перекачкой, после завершения брожения проводится делестаж. Яблочно-молочное брожение проходит в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка осуществляется в бочках из французского дуба в течение 20 месяцев, что позволяет вину обрести характерные оттенки аромата. Перед поступлением в продажу вино дозревает в бутылках в подвалах винодельни. "Трус" Ресерва обладает превосходным потенциалом хранения и развития.
О производителе
Винодельня Palacios Vinos de Finca воплощает два самых значимых и известных терруара Испании. Она объединяет три уникальные винодельни: Ниварус и Проэлио в Риохе DOC, расположенные на высоте около 750 метров, и Трус в DO Рибера-дель-Дуэро, где создаются свежие интерпретации классических вин региона. Небольшие участки земли, проверенные временем и преодолевающие природные трудности, лежат в основе винодельни Проэлио. Именно здесь растут старые лозы сортов Гарнача Тинта, Темпранильо, Грасиано и Матурана, которые дарят живые, выразительные и долгоживущие вина. На винодельне Palacios Vinos de Finca создаются традиционные. Уникальный подход к обработке каждого участка позволяет сохранить индивидуальность терруара. Высокогорные виноградники, находящиеся в прохладном климате, обрабатываются с особой тщательностью, чтобы получить вина, передающие характер Риохи.
