Вино Castell D`Encus, Quest
39500 ₸
/ шт.Насыщенный рубиновый.
Свежий, с перечными нотами и травянистыми оттенками.
Интенсивный и чистый, с нотами тонкой кожи, спелого граната и горной ежевики. Тонкие, бархатистые танины. Оттенки корицы и свежей вишни. Долгое, стойкое и насыщенное послевкусие.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, антрекотом, дичью или твердыми выдержанными сырами, такими как Гауда, Пармезан или Манчего.
Характеристики
- Страна: Испания
- Регион: Каталония
- Производитель: Castell D`Encus
- Сорт винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо, Мерло
- Вино: Красное, сухое
- Крепость: 14%
- Температура сервировки: 16–18 °С
- Тип напитка: Вино
Интересные факты
Красное бордоское купажное вино Quest 2017 года было произведено из Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо и Мерло и полностью ферментировалось в каменных лагарах XII века, после чего прошла яблочно-молочная ферментация и 18 месяцев выдержки в совершенно новых французских бочках.
О производителе
Castell d`Encús — это личный проект Рауля Бобета, известного производством одного из самых модных вин в Приорате, Ferrer Bobet. Рауль Бобет придерживается подлинной философии, основанной на тщательном уходе за виноградниками, страсти, предельной преданности делу и уважении. Винодельня, расположенная на высоте от 800 до 1230 метров над уровнем моря, является результатом амбициозного процесса, основанного на поиске и совершенствовании для получения свежих, изысканных, элегантных, сложных вин исключительного качества. Главным фактором при выборе поместья Кастель д’Энкус для реализации проекта стал климат, учитывая его местоположение, ориентацию и высоту над уровнем моря.
