Вино Castell D`Encus, Thalarn
40300 ₸
/ шт.Малиново-красный оттенок с фиолетовым подтоном.
Сложный и интенсивный. Фруктовые ноты сочетаются с оттенками мяты, специй, гвоздики и белого перца. Также ощущаются дымные нюансы и ароматы подлеска.
Живой и насыщенный, с фруктовыми нотами свежей вишни и ванили, пряными оттенками и легкими нюансами подлеска. Превосходная кислотность и приятные, мягкие танины. Длительное послевкусие с нотами лакрицы.
Вино подходит для пряных мясных блюд, запеканок, копченых сыров, паштетов.
Характеристики
- Страна: Испания
- Регион: Каталония
- Производитель: Castell D`Encus
- Сорт винограда: Сира: 100%
- Вино: Красное, сухое
- Крепость: 13,5%
- Температура сервировки: 16–18 °С
- Тип напитка: Вино
Интересные факты
Thalarn — это моносортовое сира, произведенное на собственном винограднике, расположенном в муниципалитете Таларн, небольшой деревне в Пиренеях, на высоте от 850 до 1000 метров. Это винодельня, производящая вина на самой большой высоте в Испании. Виноградники высажены на суглинистых известняковых почвах с низким содержанием органических веществ. После ручного сбора урожая в небольшие 10-килограммовые ящики вино ферментируется в различных материалах, включая деревянные бочки, резервуары из нержавеющей стали и каменные емкости, что позволяет добиться разнообразных нюансов и исключительной ароматической сложности. Затем вино проходит яблочно-молочную ферментацию во французских дубовых бочках в течение 12 месяцев. Вино не подвергается осветлению или фильтрации.
О производителе
Castell d`Encús — это личный проект Рауля Бобета, известного производством одного из самых модных вин в Приорате, Ferrer Bobet. Рауль Бобет придерживается подлинной философии, основанной на тщательном уходе за виноградниками, страсти, предельной преданности делу и уважении. Винодельня, расположенная на высоте от 800 до 1230 метров над уровнем моря, является результатом амбициозного процесса, основанного на поиске и совершенствовании для получения свежих, изысканных, элегантных, сложных вин исключительного качества. Главным фактором при выборе поместья Кастель д’Энкус для реализации проекта стал климат, учитывая его местоположение, ориентацию и высоту над уровнем моря.
Похожие товары
42300 ₸
39600 ₸
42300 ₸
34200 ₸
41900 ₸
42800 ₸
39500 ₸
45100 ₸
43800 ₸
41000 ₸