Вино Matetic, "EQ" Coastal Sauvignon Blanc, Casablanca DO

Артикул:15914021

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
Чили
Регион:
Регион Аконкагуа, Долина Касабланка
Производитель:
Matetic
Бренд:
EQ
Сорт винограда:
Совиньон Блан: 100%
Вино:
Белое, сухое
Крепость:
13,5%
Температура сервировки:
10-12 °С
Органическое:
Да
Биодинамическое:
Да

Объем:

0,75

Дегустационные заметки

Цвет

Вино соломенно-золотистого цвета с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус

Вино демонстрирует чистый, элегантный вкус с фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Аромат

Освежающий, многогранный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов, жимолости и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с закусками, салатами из свежих овощей с козьим сыром, рыбой и морепродуктами, особенно устрицами, свежей сырой рыбой, маринованной в цитрусовом соке.

Интересные факты

Название линейки вин "EQ" произошло от слова "Equilibrium" — "равновесие". Эта концепция означает приверженность к единению виноградников Matetic с природой на пути к созданию гармонии между почвой, климатом и виноградными лозами. Моносортовые вина линейки представлены сортами Совиньон Блан, Шардоне, Пино Нуар и Сира. Совиньон Блан для изготовления вина "EQ" Coastal Sauvignon Blanc собирается на винограднике "Valle Hermoso", что в переводе означает "прекрасная долина", расположенном в 11 км от Тихого океана. Виноградные лозы высажены на мягких, невысоких хребтах. Близость океана придает винограду сорта Совиньон Блан особенные вкусовые и ароматические характеристики. Почва состоит из гранитной подпочвы, с более мягкими почвами на поверхности. Благодаря биодинамическим способам обработки, используемым на виноградниках, ягоды достигают естественного баланса. Урожай собирают в марте. После отделения от гребней виноград подвергается холодной мацерации в течение 12 часов, а затем прессуется в условиях инертного газа, сохраняя ароматический потенциал. Ферментация проходит при низкой температуре в нержавеющих стальных бочках. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение четырех месяцев. Около 30% сусла ферментировалось в бетонных амфорах объемом в 700 литров и дубовых бочках объемом от 228 до 400 литров для усиления минеральных нот и получения более богатого вкуса.

О производителе

Matetic — одно из самых лучших винных поместий Чили, которое раскинулось на огромной территории в холмистой местности. Семья Матетик — хорватского происхождения, но проживает в Чили уже более 100 лет. Они занимались разведением овец и животноводством. Но в 1999 году приобрели земли в долине Росарио в Сан Антонио с идеальными климатическими и топографическими условиями для выращивания красного и белого винограда, всего в 20 километрах от моря, с очень высокими суточными колебаниями температуры. В 2004 году был построен винный завод, в котором в настоящее время обрабатывается более 300 000 литров вина. Виноградники сертифицированы и следуют биодинамической практике, что причислило вина Матетик к одним из лучших в Чили и помогло получить признание во всем мире. С твердым убеждением в важность сильной профессиональной команды для руководства на каждом этапе — от выращивания винограда до производства вина — семья Матетик работает с профессионалами своего дела, чтобы достигнуть самых высоких результатов. Их вина быстро становятся известными. Разнообразный выбор захватывающих вин, которые выражают характеристики терруара, отличается замечательным качеством.

Вино Matetic, "EQ" Coastal Sauvignon Blanc, Casablanca DO

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Похожие на Вино Matetic, "EQ" Coastal Sauvignon Blanc, Casablanca DO