Вино J. Christopher, "Volcanique" Pinot Noir, Dundee Hills AVA
33500 ₸
/ шт.У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.
Выразительный аромат вина соткан цветочными оттенками, нотами специй для выпечки, а также тонами черники и перечными нюансами.
Вино обладает гибким, насыщенным, концентрированным вкусом с отличной структурой и приятным напряжением, тонкими, полированными танинами и изящной минеральной ноткой в долгом, сухом послевкусии. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки вишни, малины, цедры апельсина и черного чая.
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и мяса птицы, пастой, ризотто, сырами.
Характеристики
- Страна: США
- Регион: Орегон, Данди Хилз
- Производитель: J. Christopher
- Сорт винограда: Пино Нуар: 100%
- Вино: Красное, сухое
- Крепость: 14%
- Температура сервировки: 16-18 °С
- Тип напитка: Вино
Интересные факты
J. Christopher, "Volcanique" Pinot Noir, Dundee Hills — роскошное вино, рожденное на виноградниках Dundee Hills с вулканическими почвами, что и дало название самому напитку. Dundee Hills — это место, где были посажены первые лозы Пино Нуар в Орегоне, холмы Данди являются культовыми и сделали долину Уилламетт серьезным винодельческим регионом. Глубокая, хорошо дренированная, вулканическая глинистая почва дает прекрасные пикантные вина с чистотой и тонкой структурой. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 30 лет. На виноградниках применяются методы устойчивого сельского хозяйства с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно сортируется и полностью очищается от стеблей. Ферментация проводится исключительно с использованием натуральных дрожжей. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев в барриках, 25% из которых — новые. Вино разливается по бутылкам без предварительной оклейки и фильтрации.
О производителе
J. Christopher — небольшая компания, которая находится на севере орегонской долины Уилламетт. Для производства вин компания использует исключительно ручной труд и специализируется на выращивании Пино Нуар в традиционном бургундском стиле. Также это одна из немногих американских виноделен, выращивающих Совиньон Блан по образцу Сансер. Владелец компании — Джей Сомерс, который занимается виноделием на протяжении 15 лет. Он основал бренд в 1996 году с целью производства вин в стиле Старого Света с продолжительным вкусом и балансом. J. Christopher практикует терпеливое виноделие, что позволяет винам развиваться постепенно с минимальным вмешательством в процесс производства. К тому же, производитель никогда не использует культивируемые дрожжи.
Похожие товары
34700 ₸
38900 ₸
38700 ₸
32000 ₸
38700 ₸
28100 ₸
33900 ₸
36400 ₸
32400 ₸
33900 ₸