Вино The Paring, Red 2016

Компания "The Paring" была основана в 2006 году из желания исследовать, экспериментировать и волновать. Поместье, сделанное из блоков виноградников, которые либо слишком молоды, либо не вписываются в винтажный стиль широко известных вин JONATA и The Hilt, The Paring представляет собой срез каждого поместья. Виноград поступает в основном из трех регионов Санта-Барбары, находящихся в авангарде: долина Санта-Инес, шт. Рита-Хиллз и долина Санта-Мария. Вина Paring Red и Paring Sauvignon Blanc исследуют различные возможности смешивания, где ключевыми являются эксперименты с местами и сортами; избранные виноградники определены и выращиваются в соответствии со строгими стандартами, партии вин смешиваются и выдерживаются вместе, чтобы достичь баланса и удовольствия. Вина Paring предназначены для удовольствия, прекрасно сочетаясь с повседневными барбекю и застольями. Они прилагают все усилия, чтобы найти баланс между объемом и текстурой, которые являются прямым результатом прекрасного солнца Санта-Барбары и прохладных океанских ветров.