Игристое вино "Vallformosa" Cava Semi Seco
![](https://champagne.kz/image/icon-security.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-garantly.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-card.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-delivery.png)
-
Страна:
Испания
-
Производитель:
Vallformosa
-
Сорт винограда:
Макабео, Парельяда, Чарелло
-
Вино:
Игристое-белое, полусухое
-
Крепость:
11,5%
-
Температура сервировки:
5-6 °C
Дегустационные заметки
Вкус вина приятный, мягкий, округлый, сливочный, сладковатый, широкий, хорошо структурированный, с длительным послевкусием.
Вино соломенно-желтого цвета с зелеными оттенками. Маленькие стойкие пузырьки образуют тонкую белую корону.
Сложный и элегантный аромат вина наполнен тонами зеленого яблока и банана, которые гармонично сочетаются с оттенками булочки Бриоши и орехов.
Вино рекомендуется употреблять в чистом виде в любое время, а также с закусками и в течение всей трапезы.
Интересные факты
"Vallformosa" Cava Semi Sec — белое игристое вино, объединяющее в себе свежесть, вес и сладость и прекрасно подходящее как для десертов, так и для основных блюд. Вино изготавливается из винограда сортов Макабео, Парельяда и Чарелло, тщательно отбираемого с самых старых виноградников компании Вальформоза в региона Кава. Урожай собирается вручную и механическим способом: Макабео — в начале сентября, Чарелло — в середине сентября, Парельяда — в начале октября. Согласно традиционному методу, первичная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14-16 ºC, а вторичное брожение — в бутылках. Выдержка вина в среднем длится 12 месяцев. Уровень остаточного сахара составляет 33,5 г/л.
О производителе
Семейное предприятие Vallformosa было создано в 1865 году в Испании, в местности Вилоби дель Пенедес. Сегодня бизнес расширился, и семье Доменеш принадлежит уже множество виноделен в четырех регионах страны (Пенедес, Кава, Каталония и Риоха). Компания "Вальформоза" также успешно работает на международном уровне, экспортируя порядка 60% своих вин в более чем 40 стран мира.