Вино Zyme, "From Black to White", Veneto IGT

Артикул: 15914034 | В наличии

Краткая характеристика

Италия

Венето

Zyme

13%

Посмотреть все характеристики

Объем

0,75

Цвет

Вино демонстрирует светло-золотистый цвет с серебристыми отблесками.

Вкус

У вина нежный, но насыщенный вкус с тонами личи и персика, свежими цитрусовыми нотками, приятной кислотностью и травянистым, сухим послевкусием.

Аромат

Легкий аромат вина соткан оттенками цитрусовых фруктов, медовой дыни, грушевого пюре, зелени, жасмина и кислого грейпфрута. Чуть горьковатые тона миндаля и кедрового ореха добавляют букету сложность и пикантность.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также великолепно выражается с сочетании с моллюсками, ракообразными, овощами, рыбой, ризотто со спаржей, супами.

Характеристики

Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель: Zyme
Сорт винограда: Рондинелла Бьянка: 60%, Траминер: 15%, Кернер: 15%, Манзони: 10%
Вино: Белое, сухое
Крепость: 13%
Температура сервировки: 10-12 °C

Интересные факты

"From Black to White" — белое сухое вино, созданное из 4-х сортов винограда — Рондинелла Бьянка, Траминер, Кернер и Манзони. Все сорта выращиваются в Венето на органических виноградниках. После дестеблирования и дробления виноград подвергается криомацерации в течение 24 часов при очень низкой температуре (7-8°C). Процесс ферментации длится 20 дней и проходит в цементном резервуаре при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается не менее полугода, еженедельно осуществляется батонаж.

О производителе

С древнегреческого языка название винодельни "Zyme" переводится как "дрожжи", тогда как логотип компании в виде пятиугольника отражает пять ключевых аспектов виноделия: человека, лозу, землю, солнце и воду. Основателем винодельни является Селестино Гаспари, который официально начал производство вина в 2003 году, хотя его интерес к виноделию проснулся в раннем детстве. Поворотным же моментом в судьбе Селестино Гаспари стало его знакомство с будущим тестем — знаменитым виноделом Джузеппе Квинтарелли. Именно на винодельне Quintarelli будущий владелец "Дзиме" получил ценные знания и опыт, которые помогли ему открыть собственное производство в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Сегодня винодельня "Дзиме"состоит из двух блоков: современного здания, в котором происходят процессы винификации, и винного погреба, вырезанного в стене из песчаника. Здесь виноделы используют свою магию, создавая вина, которые набирают популярность по всему миру.

В нашем магазине вы можете купить Вино Zyme, "From Black to White", Veneto IGT, цена Вино Zyme, "From Black to White", Veneto IGT в Алматы — 17300 ₸ Производитель - Zyme.

Вино Zyme, "From Black to White", Veneto IGT

Характеристики

Интересные факты

О производителе

С этим товаром покупают