Вино Domaine Denis Fouquerand, Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune
![](https://champagne.kz/image/icon-security.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-garantly.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-card.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-delivery.png)
-
Страна:
Франция
-
Регион:
Бургундия
-
Производитель:
Domaine Denis Fouquerand
-
Сорт винограда:
Шардоне: 100%
-
Вино:
Белое, сухое
-
Крепость:
13%
-
Температура сервировки:
10-12 °C
Дегустационные заметки
Вино красивого золотистого цвета.
Свежее и легкое вино.
Изящное и нежное вино, в аромате состоящее из белых цветов, зеленого яблока, лесного ореха, миндаля и хлеба с маслом.
Это вино следует сочетать с горячими закусками, пирогами, рыбой.
Интересные факты
Виноградник Hautes Côtes de Beaune располагается на склонах холмов, возвышающихся над побережьем. Средняя высота от 300 до 400 метров. Климатические условия благоприятны для выращивания винограда. Апелласьон Bourgogne Hautes Côtes de Beaune был создан по просьбе производителей указом в 1961 году, таким образом персонализировав бургундские вина с их холмов. Одиночный хорошо освещенный участок на почве, засыпанный щебнем, позволяет винограду достичь идеальной зрелости. Собранный в ручную виноград прессуют, как только он поступает на винодельню, и оставляют для брожения в чанах. После окончания спиртового брожения чаны наполняют и закрывают, а вино выдерживается на осадке до окончания яблочно-молочного брожения. Затем вино выдерживается в чанах или дубовых бочках, фильтруется и разливается по бутылкам.
О производителе
Семья Фукеран происходит из очень старинного рода Ла-Рошпо, освобожденного сеньором деревни Шарлем д`Огермом, Маркизом де Фаржи в 1629 году. Эта семья, оставшаяся на землях своих предков, смогла увековечить ноу-хау и традиции виноделия. Сегодня поместье занимает площадь в 18 га с высокими виноградниками, расположенными в Ла-Рошпо, благодаря Дени Фукерану, который развивал поместье с 1970 года. Его сын Лоран унаследовал поместье в 2008 году, в свою очередь развивая его. Когда Дени умер, Лоран решил использовать виноградник в органическом земледелии. Он получил этот сертификат в 2013 году.
Похожие на Вино Domaine Denis Fouquerand, Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)