Вино Vincent Girardin "Pouilly-Fuisse" Les Vieilles Vignes

Артикул:40116

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
Франция
Регион:
Бургундия
Производитель:
Vincent Girardin
Сорт винограда:
Шардоне: 100%
Вино:
Белое, сухое
Крепость:
13,5%

Объем:

0,75

Дегустационные заметки

Вкус

Гладкий, бархатистый, глубокий вкус вина очаровывает многообразием фруктовых оттенков, дополненных минеральными и цветочными нюансами и освежающей кислотностью, оставляющей свежее ощущение в приятном послевкусии.

Цвет

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Аромат

Нежный, утонченный аромат вина раскрывается нотками лесного ореха, жареного миндаля и минеральными нюансами на фоне роскошных фруктовых оттенков.

Гастрономическое сочетание

Вино рекомендуется подавать как аперитив, с морепродуктами, блюдами из рыбы или белого мяса.

Интересные факты

Изысканное белое сухое вино Vincent Girardin, Pouilly Fuisse "Les Vieilles Vignes" создано из винограда сорта Шардоне, собранного со старых виноградных лоз, средний возраст которых превышает 50 лет. Виноградники располагаются вокруг деревень Фюиссе Солютре-Пуйи, Вержиссон и Шентре в коммуне Маконе на юге Бургундии. В глинисто-известковых почвах присутствует много гальки, что придает винам яркий минеральный характер. Виноград собирают вручную, сортируют и слегка прессуют в пневматическом прессе при низком давлении для медленного извлечения сока. Затем сусло осторожно переливают в бочки из французского дуба объемом 500 литров (10% являются новыми) для алкогольной и яблочно-молочной ферментации на диких дрожжах. Затем вино выдерживается в течение 14 месяцев на тонком осадке. За месяц до бутилирования вино из разных бочек наливают в резервуар из нержавеющей стали для приготовления купажа. Вино окончательно очищается и слегка фильтруется перед розливом в бутылки в соответствии с лунным календарем.

О производителе

Винсент Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград. Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные — отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом. Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсента Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных апелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино Vincent Girardin "Pouilly-Fuisse" Les Vieilles Vignes

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Похожие на Вино Vincent Girardin "Pouilly-Fuisse" Les Vieilles Vignes