Вино Albert Bichot, Chablis Premier Cru AOC "Fourchaume", 2018
-
Страна:
Франция
-
Регион:
Бургундия
-
Производитель:
Albert Bichot
-
Сорт винограда:
Шардоне: 100%
-
Вино:
Белое, сухое
-
Крепость:
13%
-
Температура сервировки:
10–12 °С
Дегустационные заметки
Вкус вина обильный, плотный, свежий, с тонами минеральности, слегка пряным и долгим минерально-фруктовым послевкусием.
У вина бледно-золотистый цвет с серебристыми отблесками.
Аромат вина наполнен тонами садовых фруктов с белой мякотью и миниральным финишем.
Вино станет прекрасным сопровождением блюд из рыбы и морепродуктов.
Интересные факты
Chablis Premier Cru AOC "Fourchaume" создается из 25 летних лоз, из сорта винограда Шардоне Ферментация и яблочно-молочное брожение протекают в небольших дубовых бочках и стальных чанах. В них же вино выдерживается на тонком осадке в течение 12 месяцев.
О производителе
Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем. Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру. На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.
Похожие на Вино Albert Bichot, Chablis Premier Cru AOC "Fourchaume", 2018
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021