Вино Mas d`Alcyon, Plan de Dieu, Cotes du Rhone Villages

Артикул:15913557

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
Франция
Регион:
Долина Роны
Производитель:
Boutinot
Сорт винограда:
Гренаш Нуар, Шираз/Сира
Вино:
Красное, сухое
Крепость:
14,5%
Температура сервировки:
16-18°С
Органическое:
Да

Объем:

0,75

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого красного цвета.

Вкус

Округлый, сочный и фруктовый вкус. Бархатно-пряный танин щекочет рецепторы ягодным профилем ежевики, черники и чернослива. Послевкусие сухое, ненавязчивое и теплое с кофейным подтоном.

Аромат

В яркий оркестр из нот спелой черной сливы, черешни и смородинового джема вплетается пряность черного перца и сухих степных трав.

Гастрономические сочетания

Вино составит отличную пару приготовленным на углях бараньим ребрышкам с шампиньонами и сладким перцем, запеченному печи камамберу и нарезке из вяленой дичи.

Интересные факты

Сира и Гренаш, собранные с лоз План де Дьё проходят раздельный процесс мацерации и выдержки в цементных чанах. Часть готового вина из Сира помещается отдыхать в дубовых бочках demi-muid для придания комплексности и полнотелости купажу.

О производителе

Британская компания Boutinot, основанная в 1980 году, является одним из ведущих мировых дистрибьюторов качественных вин. Портфель компании включает в себя более 1400 вин, а годовой объемом продаж составляет 44 млн бутылок. Основателем компании является Поль Бутино, сын успешного английского ресторатора, который перенял от своего отца страсть к хорошей еде и хорошим винам. Нестабильность качества вин, поставляемых в ресторан его отца, побудила Поля отправиться во Францию для поиска качественного поставщика недорогих вин. Через какое-то время рестораторы с северо-запада Англии начали просить Поля о помощи в поиске поставщиков, что и сподвигло его создать свою собственную компанию. А для того, чтобы полностью быть уверенным в качестве поставляемых вин и контролировать весь процесс производства, Поль создал собственные винодельни. Одна из первых была основана в 1989 году в регионе Божоле, в 1993 году была открыта винодельня в ЮАР. Гордость компании Бутино — Ронские вина, которые были полностью воссозданы с применением органических винодельческих практик прошлых веков. Весь урожай собирается ручным способом на пике его зрелости. Ферментация целыми кластерами и сильное ограничение урожайности намного отличает вина поместья от продукции многих других ронских виноделен, которые стремятся больше к количеству, чем к качеству. Ферментация проходит в открытых танках, пижаж проводится вручную, а прессование протекает в старинных корзиночных прессах, которые чаще всего применяются для прессования оливок. В процессе ферментации используются только натуральные природные дрожжи и только 600-литровые баррики. Для моновилляжных вин применяются самые отборные бочки, что снижает объем производства этих вин. Все это позволяет создать тонкие и изящные вина с прекрасно интегрированными дубовыми нюансами.

Вино Mas d`Alcyon, Plan de Dieu, Cotes du Rhone Villages

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Похожие на Вино Mas d`Alcyon, Plan de Dieu, Cotes du Rhone Villages