Вино Suertes del Marques, "El Esquilon", Valle de la Orotava DO
21600 ₸
/ шт.Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.
Вкус вина полный, округлый, с фруктово-бальзамическими тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.
Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики, черники, подлеска, кедра, дуба и пряностей.
Вино подается с запеченными овощами, домашней птицей, блюдами из рубленого мяса.
Характеристики
- Страна: Испания
- Производитель: Suertes del Marques
- Сорт винограда: Листан Негро: 70%, Тинтилия: 30%
- Вино: Красное, сухое
- Крепость: 14%
- Температура сервировки: 16–18 °С
Интересные факты
На винограднике "El Esquilon" площадью 1,2 гектара уже более 80 лет выращивается сорт Листан Негро и 15 лет сорт Тинтилия. Он расположен на высоте 550 метров над уровнем моря и дает невысокий урожай из-за высокого уровня вулканической породы, которой укрыты его почвы. Но вместе с тем наделяют силой и сложностью вино из его урожая "El Esquilon", Valle de la Orotava DO. Виноград измельчается без прессования и ферментируется в открытых бетонных баках при контролируемой температуре 28 °С в течение 14 дней. Для выдержки вино помещается в дубовые бочки, где оно проводит 14 месяцев, и без фильтрации разливается в бутылки.
О производителе
Спускаясь по крутому склону из вулканических камней в муниципалитете Оратава, освещенному экваториальным солнцем и овеваемому влажными пассатами, можно выйти к виноградникам Suertes del Marques. Темперамент их владельца, Джонатана Гарсиа Лимы, и мастерство винодела, Луиса Сибры, служат тому, чтобы сама земля говорила посредством прекрасных вин. Их вкус яркий и откровенно минеральный. За несколько лет с момента основания в 2006 году винокурня Suertes del Marques стала одним из самых известных производителей на Тенерифе. 9 гектаров виноградных лоз разделены на несколько участков, расположенных на разной высоте от 250 до 700 метров и с различной экспозицией. Уклон любого участка довольно велик (17-38 градусов), поэтому большая часть работ в виноградниках осуществляется вручную. Самые старые посадки, гордость компании — это 100-летние лозы сортов Листан Негро, Листан Бланко и Педро Хименес.