Вино Canopy, "Castillo De Belarfonso" Mentrida DOP
![](https://champagne.kz/image/icon-security.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-garantly.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-card.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-delivery.png)
-
Страна:
Испания
-
Регион:
Кастилия Ла Манча
-
Производитель:
Canopy
-
Сорт винограда:
Гренаш/Гарнача: 100%
-
Вино:
Красное, сухое
-
Крепость:
14%
-
Температура сервировки:
16–18 °С
Дегустационные заметки
Вино чистого и яркого вишнево-красного цвета.
Вкус вина обладает свойством взрываться на нёбе, оглушая своим богатым букетом. Приятное чувство свежести дополняется нотами шоколада, черного перца и солодки.
В удивительно насыщенном аромате вина присутствуют оттенки вишни, черники, цветов фиалки, душистых трав (тимьяна и ромашки) и минералов.
Вино подается к барбекю, закускам тапас, белому мясу.
Интересные факты
Вино "Castillo De Belarfonso" Mentrida DOP было признано "Лучшей новинкой, 2013" по версии журнала Vivir el Vino. Его вкус удивительно свеж, дружелюбен и легок. Он вызывает желание сделать еще глоток, и еще, и еще… Такие вина французы называют "вином жажды". Исходным материалом стал урожай старых 60-летних лоз сорта Гренаш. Ягоды прошли предварительную холодную мацерацию, ферментацию на собственных дрожжах в стальных емкостях при относительно низкой температуре брожения 21-23 °С. После окончания малолактической ферментации вино было выдержано 5 месяцев в бочках из французского дуба.
О производителе
Молодое винодельческое предприятие Canopy является проектом двух друзей-энологов, Альфонсо Чакон и Беламирно Фернандес. Осуществление своей мечты о создании принципиально нового вина они начали в 2004 году с поиска особых виноградников, на которых должны произрастать старые лозы Гренаш и более юные лозы Сира. По этим параметрам полностью подошли участки Ментрида в Толедо. Этот регион не пользовался спросом уже долгое время, так как оставил в памяти виноделов воспоминания о своих старомодных мелкозернистых винах. Виноградники Canopy расположены на высоте 750 метров над уровнем моря и отличаются гранитными и кремнистыми почвами. Они прошли тщательный отбор, чтобы идеально соответствовать профилю задуманных вин.
Похожие на Вино Canopy, "Castillo De Belarfonso" Mentrida DOP
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)