Вино Matsu Family "El Picaro"
11300 ₸
/ шт.Сбалансированный, элегантный, с фруктово-бальзамическими оттенками, мягкими танинами и длительным послевкусием.
Глубокий красно-рубиновый цвет.
Гармоничный, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, сладких специй, минералов и черного перца.
Является превосходным дополнением к пасте, блюдам из красного мяса — дичи, жареного мяса с пряностями.
Характеристики
- Страна: Испания
- Регион: Торо
- Производитель: Matsu Family
- Сорт винограда: Темпранильо 100%
- Вино: Красное, сухое
- Крепость: 15%
- Температура сервировки: 16-18 °С
Интересные факты
Используют виноград, который собирают исключительно вручную в первые пятнадцать дней октября и поставляют на винодельню в небольших ящиках. Виноградники состоят преимущественно из старых лоз, возраст которых достигает более 90 лет. Ферментация в стальных чанах осуществляется при строго контролируемой температуре 24 ºC и обеспечивает свежесть будущему вину. Также, с целью сохранения естественности фруктовых ароматов, производится яблочно-молочное брожение в новых бочках из французского дуба. Чтобы почитатели сполна смогли оценить характеристики вина, перед розливом его не фильтруют и не осветляют.
О производителе
Matsu в переводе с японского обозначает «ждать». Это — не просто слово, это — концепция, которая лучше всего определяет философию компании и вдохновляет виноделов на создание вин. Уважение к природе, умение ждать подходящего момента и дань уважения к людям, посвятившим свою жизнь виноградарству и производству вина — вот основополагающие идеи, вдохновившие виноделов на создание коллекции вин. В связи с этим, на этикетках бутылок представлены три поколения виноделов хозяйства, которые олицетворяют молодость, зрелость и мудрость, присущую каждому из нас в разные периоды жизни. Все поколения виноделов Матсу поддерживают исключительно органический способ земледелия и гордятся использованием только биодинамических технологий виноградарства. Перед тем, как начать свой путь к покупателю, вина проходят строжайший контроль качества, гарантируя потребителя хорошие вкусо-ароматические характеристики.