Вино Bader-Mimeur, "Chateau de Chassagne-Montrachet" Chassagne-Montrachet AOC Blanc, 2019
55800 ₸
/ шт.Вино яркого золотистого цвета.
Вкус вина объемный, свежий, интенсивный, но крайне деликатный, с оттенками свежего хлеба, сливочного масла и желтого яблока. Послевкусие обволакивающее, длительное.
Аромат вина наполнен тонами цветущего сада, сладких специй, спелых цитрусовых фруктов.
Вино рекомендуется подавать к лососю, приготовленному в фольге, мясу курицы со сливочным соусом, спарже, морской рыбе, салату из омаров с молодыми овощами, приготовленному на гриле омару, креветкам.
Характеристики
- Страна: Франция
- Регион: Бургундия, Шассань-Монраше
- Производитель: Bader-Mimeur
- Сорт винограда: Шардоне: 100%
- Вино: Белое, сухое
- Крепость: 13%
- Температура сервировки: 10-12 °С
- Потенциал хранения: 12-14 лет
Интересные факты
Нежное белое вино "Chateau de Chassagne-Montrachet" Chassagne-Montrachet Blanc изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике площадью в 2,42 га с известковыми меловыми почвами. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Урожай собирается вручную и мягко прессуется, ферментация с натуральными дрожжевыми культурами проходит в дубовых бочках и может длится до 8 месяцев. Выдержка вина в дубовых бочках (20% новых) занимает 10 месяцев. Затем вино фильтруется, разливается по бутылкам и дозревает в подвалах винодельни еще около года. Потенциал хранения вина составляет 12-14 лет. За полчаса до употребления рекомендуется декантация.
О производителе
Семья Bader-Mimeur владеет виноградниками в Шассань-Монраше и его окрестностях с XVII века, на протяжении как минимум десяти поколений. Рождение хозяйства произошло после объединения двух семей, когда Шарль Бадер, парижский торговец вином, женился в 1920 году на Элиз Мимёр, дочери Шарля Мимёра, который владел Доменом Шато де Шассань-Монтраше. Сегодня во владении семьи находится винодельня, большая часть которой была построена в XIX веке, а также погреба, созданные в XIII веке. Лозы обрабатываются в соответствии с принципами разумного виноградарства, все урожаи собираются вручную, а участки расположены не далее чем в 1 км от винодельни. Вина производятся в классическом бургундском стиле и имеют хороший потенциал хранения.
С этим товаром покупают
Вино Marques de Riscal "Baron de Chirel" Reserva, Rioja DOC 2006
61300 ₸
Вино "Marques de Murrieta" Reserva, 2015
23000 ₸
Вино Marques de Riscal "Vina Collada", Rioja DOC, 2017
7200 ₸
Вино Antinori "Santa Cristina" Bianco, Umbria IGT
7800 ₸
Вино Antinori "Santa Cristina", Toscana IGT
9200 ₸
Вино Laurenz V. "Friendly" Gruner Veltliner, Kamptal DAC
19400 ₸
Вино Antinori "Peppoli", Chianti Classico DOCG
17400 ₸
Вино Joseph Drouhin "Pommard"
53000 ₸
Вино Philipp Kuhn, Pinot Noir "Tradition"
19900 ₸
Вино Tormaresca "Torcicoda" Primitivo, Salento IGT
20300 ₸