Вино Grattamacco, Bolgheri Rosso DOC
![](https://champagne.kz/image/icon-security.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-garantly.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-card.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-delivery.png)
-
Страна:
Италия
-
Регион:
Тоскана, Болгери
-
Производитель:
ColleMassari
-
Бренд:
Grattamacco
-
Сорт винограда:
Каберне Совиньон: 50%, Каберне Фран: 20%, Мерло: 20%, Санджовезе: 10%
-
Крепость:
14%
-
Температура сервировки:
16–18 °С
-
Органическое:
Да
Дегустационные заметки
Вино темного гранатово-красного цвета.
Вкус вина плотный, элегантный, свежий, хорошо структурированный, сочный, питкий, с шелковистыми танинами, фруктовыми оттенками и легкими бальзамическими нотками.
В аромате вина нотки черных фруктов сочетаются с нежными оттенками шоколада, сливы и черной смородины.
Вино хорошо сочетается с мясо на гриле, дичью, пастой, ризотто с грибами. Попробуйте его с рыбой.
Интересные факты
Grattamacco, Bolgheri Rosso — элегантное, плотное вино со спелыми танинами. Вино создается из органического винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Санджовезе. Виноградники располагаются на высоте 100-200 метров над уровнем моря, почвы богаты известковым песчаником, мергелем и глиной. Климат — умеренного средиземноморского типа. С одного гектара собирают около 7 тонн винограда, средний возраст лоз составляет 20 лет. Урожай собирается исключительно вручную. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали, а выдержка на протяжении восьми месяцев — в ранее использованных барриках из французского дуба. После бутилирования вино дозревает еще несколько месяцев, чтобы окончательно сформировать свой насыщенный аромат и богатый вкус. Поместье Grattamacco было основано в 1977 году. Усадьба расположена на вершине холма с видом на море, между Кастаньето Кардуччи и Болгери, на высоте 100 метров над уровнем моря. Благодаря климатическим условиям — сухому климату и теплому лету — эта область исторически была посвящена производству великих вин. Поместье Граттамакко занимает около 35 га, из которых 14 га отданы под виноградники, а 3 га — под оливковые рощи. Остальную площадь занимают леса и границы между обширными лесными массивами, охватывающими около 1600 га. Средний возраст виноградников поместья составляет около 25 лет. Все они сертифицированы ICEA как органические.
О производителе
Доменом ColleMassari руководят сестра и брат Мариа Ирис и Клаудио Типа. Свою страсть к изготовлению хорошего вина они успешно воплощают, руководя и развивая свое хозяйство, состоящее из трех поместий: Кастелло КоллеМассари в Монтекукко, Граттамакко в Болгери и Поджо ди Сотто в Монтальчино. Все работы в поместьях Домена осуществляются в соответствии со стандартами Института экологической сертификации (ICEA). Но самое главное — это отношение к виноделию самих хозяев, ведь Мариа Ирис и Клаудио отдают всю свою любовь и мастерство любимому делу — производству высококачественного вина. КоллеМассари сегодня — успешное предприятие, продукция которого известна далеко за пределами Италии. КоллеМассари был официальным спонсором яхт-клуба Alinghi на соревнованиях "America’s Cup" в 2003 году в Окланде и в 2007 году в Валенсии. Тогда домен имел честь презентовать лучшие итальянские вина мировой общественности. Вина КоллеМассари по достоинству оценены признанными винными критиками и продолжают держать высокую марку на протяжении уже более чем 15 лет.
Похожие на Вино Grattamacco, Bolgheri Rosso DOC
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)