Вино Antinori "Santa Cristina", Toscana IGT
-
Страна:
Италия
-
Регион:
Тоскана
-
Производитель:
Antinori
-
Сорт винограда:
Санджовезе, Мерло, Сира, Каберне Совиньон
-
Вино:
Красное, сухое
-
Крепость:
13.5%
-
Температура сервировки:
16–18 °С
Дегустационные заметки
Вино интригует округлым, полным вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-ягодными оттенками и стойким послевкусием с бальзамическими акцентами.
Вино насыщенного красно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.
Вино обладает щедрым ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, пряностей и черного перца. Через время в букете проявляются нюансы кофе, шоколада и ванили.
Вино отлично сочетается с мясным ассорти, сырами, пиццей, пастой, ризотто, грибным или томатным супом, колбасами и паштетами, полентой, блинчиками с грибами, уткой с апельсинами, жареной курицей с тосканскими травами.
Интересные факты
Первый винтаж красного вина "Санта Кристина" был выпущен в 1946 году. Его производство отличается неизменной приверженностью качеству на фоне постоянных инноваций. Урожай для создания вина собирается с нескольких виноградников в центральной области Тосканы. Сбор 2020 года был произведен примерно на десять дней позже, чем в предыдущем году. Он начался с Мерло во второй декаде сентября, продолжился сортом Сира и закончился к середине октября Каберне и Санджовезе. Каждый сорт винифицировался отдельно. После тщательного отбора и бережного измельчения виноград прошел мацерацию на кожице в течение недели и ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при температуре не выше 25 °C. Затем сорта смешали и произвели яблочно-молочное брожение. Выдержка вина прошла частично в дубовых бочках, частично в чанах из нержавеющей стали. Бутилирование состоялось в мае 2021 года.
О производителе
Свою историю компания Антинори ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".
Похожие на Вино Antinori "Santa Cristina", Toscana IGT
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021