Виски "Dailuaine" 16 Years Old, Flora & Fauna
![](https://champagne.kz/image/icon-security.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-garantly.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-card.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-delivery.png)
-
Страна:
Шотландия
-
Регион:
Спейсайд
-
Производитель:
Diageo
-
Бренд:
Dailuaine
-
Крепость:
43%
-
Выдержка:
16 лет
-
Тип:
Односолодовый
-
Температура сервировки:
20-22 °С
-
Выдержка в бочках:
Из-под хереса
Дегустационные заметки
Виски орехово-янтарного цвета.
Вкус виски средней плотности, чистый, богатый, сладкий, с тонами солода, эфирными фруктовыми нотами, оттенками хереса и орехов. В жирном, гладком послевкусии остаются ноты орехов, особенно миндаля, дыма и дуба.
Привлекательный аромат виски сложен из нот зерновых культур, ячменного сахара, хереса, оттенков кекса, маслянистых и ореховых нюансов.
Виски превосходен в качестве аперитива или дижестива.
Интересные факты
Серия "Флора и Фауна" представляет ассортимент виски от винокурен, принадлежащих концерну Диаджео, выпуск которых в настоящее время прекращен. На этикетках виски этой серии — иллюстрации птиц, животных и природы. "Dailuaine" 16 Years Old — превосходный виски с богатым, сладким, жирным вкусом и очень гладким послевкусием. Этот виски из неизвестного спиртзавода в Спейсаде, выдержанный 16 лет в бочках из-под хереса, является большой редкостью и доступен только в серии "Флора и Фауна".
О производителе
Родиной виски "Дейлуэйн" является регион Спейсайд в северо-восточной части Шотландии. Свое название он унаследовал от реки Spey, которая проходит через его центр и знаменита на весь мир ловлей лосося, ну и, конечно же, виски. Крепкие напитки в этом регионе имеют тенденцию быть слаще и немного светлее в теле, чем их коллеги из Highlands или Islay, и считаются лучшими в мире. В большинстве случаев винокурни расположены вдоль реки Спей. Это связано с тем, что в XVII и XVIII веках виски был обложен высоким налогом со стороны правительства, и это открыло путь незаконной торговле, процветающей по всей Шотландии. Горные склоны вокруг реки Спей были прекрасным место для контрабандистов, а обильные источники воды для дистилляции означали, что Speyside стал важным центром по производству виски. Вода в этом регионе вообще уникальна: она мягкая, чистая и идеально подходит для производства крепких напитков. После таяния снегов, вода с окружающих гор проходит природную фильтрацию в древних породах почвы, насыщаясь важными минералами и микроэлементами. В технологию производства напитка входит обязательный процесс двойной дистилляции. Speyside является домом самых известных винокурен в Шотландии, одной из которых по праву является Dailuaine. Diageo — крупная компания, объединяющая под своим началом многие ведущие бренды в индустрии алкогольных напитков. В их активе — покорение рынка более чем 180 государств по всему миру, наличие более 25 000 сотрудников и представительства в 80 странах. Их девиз, которому они неустанно следуют во всей своей деятельности, — "Празднование жизни каждый день, везде". Диаджео является относительно молодой компанией — свое существование она ведет только с 1997 года, — но сами бренды и бизнес имеют богатое наследие. Так, например, предшественником компании считается "Justerini & Brooks", созданная в 1749 году — это были торговцы вином, изобретатели знаменитого виски "J&B". Спустя 10 лет после этого, в 1759 году Артур Гиннесс подписал договор аренды на пивоварню всемирно известного ныне Святого Джеймса в Дублине, взяв курс на создание глобально знаковых брендов. В течение XIX и XX веков ассортимент брендов продолжает совершенствоваться и расширяться посредством приобретения различных дочерних компаний, а в 1997 году в результате слияния Grand Metropolitan Public Limited Company и Guinness PLC была создана "Диаджео", ориентированная на создание напитков премиум-класса.