Виски "Aberlour" 16 Years Old Double Cask, в тубе
-
Страна:
Шотландия
-
Регион:
Спейсайд
-
Производитель:
Aberlour
-
Крепость:
40%
-
Выдержка:
16 лет
-
Тип:
Односолодовый
-
Температура сервировки:
20–22 °С
-
Выдержка в бочках:
Из-под бурбона, из-под хереса, американский дуб
Дегустационные заметки
Виски глубокого золотисто-янтарного цвета.
Виски демонстрирует полный, богатый вкус с тонами фруктов и специй, плавно перетекающими в удивительно долгое послевкусие с нюансами дубовой древесины, корицы, мускатного ореха и хереса.
Богатый аромат виски раскрывается цветочными и пряными оттенками, нюансами сладкого изюма и орехов.
Виски рекомендуется подавать с кубиками льда или охлаждающими камнями, в качестве дижестива или с сигарой.
Интересные факты
"Aberlour" 16 Years Old Double Cask — высококлассный односолодовый виски, который проходит созревание в двух типах бочек: 50% виски созревает в американских бочках из-под бурбона, другая половина — в бочках из-под хереса, затем их соединяют вместе и выдерживают в течение 6 месяцев. В результате напиток приобретает богатство вкуса, полнотелость и сложный букет ароматов. "Aberlour" — это классический односолодовый виски региона Спейсайд, именно таким образом изготавливался виски в XIX веке. "Aberlour" 16 Years Old Double Cask был отмечен двойными золотыми медалями на конкурсах "International Spirits Challenge, 2021" и "New York International Spirits Competition, 2022", золотыми — "New York International Spirits Competition, 2023", "New York World Wine & Spirits Competition, 2022", "International Spirits Challenge, 2022", серебряными — "International Wine & Spirit Competition, 2022" и "World Whiskies Awards, 2022", бронзовыми — "World Whiskies Awards, 2023", "International Wine & Spirit Competition, 2023" и "International Wine & Spirit Competition, 2021".
О производителе
Первый завод Aberlour был основан в 1826 году Питером Уиром и Джеймсом Гордоном. Название "Aberlour" в переводе с гэльского означает "устье журчащего ручейка". Вероятно, оно связано с расположенным недалеко от завода источником кельтского Святого Дростана. Подвергшись разрушительному пожару, завод прекратил свое существование. В 1879 году за его восстановление взялся Джеймс Флеминг, который сейчас и считается основателем винокурни Aberlour в том виде, в котором она сохранилась до наших дней. Сын местного фермера, Джеймс Флеминг, занимался поставками зерна и знал многие винокурни, которые были его клиентами. Полученные знания и накопленный опыт побудили его создать свою собственную винокурню. Он приобрел землю в Аберлауэр, на месте сгоревшего завода, рядом с бесценным источником воды — рекой Спей. Джеймс сам занимался дизайном зданий и лично руководил каждым этапом строительства. Пожар 1898 года уничтожил несколько зданий завода и большие запасы виски. Но Флеминг не сдался. С помощью архитектора Чарльза Дойга, построившего многие винокурни Шотландии, завод был восстановлен и продолжил свою работу. Джеймс Флеминг очень много сделал для своего города. Он построил ратушу в Аберлауэре, здание больницы и мост. Флеминг был очень скромным человеком и жил под девизом: "Пусть покажет дело!". За последние 100 лет завод сильно изменился, был модернизирован и технологически переоснащен, но многие из оригинальных черт все еще существуют и, что самое важное, — сохранены традиции производства. В настоящее время завод выпускает 3200 тысяч литров алкоголя в год. Виски Aberlour продаётся более чем в 50 странах мира.