Вино Kurtatsch, "Resi" Mitterberg Cuvee Bianco IGT, 2022
![](https://champagne.kz/image/icon-security.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-garantly.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-card.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-delivery.png)
-
Страна:
Италия
-
Регион:
Трентино-Альто Адидже, Альто Адидже
-
Производитель:
Kurtatsch
-
Сорт винограда:
Броннер и Сувинье Гри: 80%, Совиньон Блан: 20%
-
Вино:
Белое-сухое
-
Крепость:
13,5%
-
Температура сервировки:
10–12 °С
-
Органическое:
Да
Интересные факты
"Resi" Mitterberg Cuvee Bianco IGT — биосертифицированное вино, новейшая марка Cantina Kurtatsch, рожденная растущей чувствительностью компании к экологической устойчивости и ее глубокой связи с природой и территорией происхождения. Сорта, составляющие Кюве, — это так называемые PIWI (аббревиатура, происходящая от немецкого термина pilzwiderstandfähig), то есть Броннер и Сувинье Гри (80%), лозы, которые обладают естественной устойчивостью к грибковым заболеваниям и поэтому практически не требуют какой-либо обработки. Остальная часть состоит из органически выращенного винограда с высокогорных виноградников (Мюллер Тургау, 20%). С запуском кюве, произведенного органическим способом, – утверждает Андреас Кофлер, президент Cantina Kurtatsch, – и состоящего, в основном, из устойчивых сортов, мы хотим стать пропагандистами экологического виноградарства в соответствии со стратегией устойчивого развития, которую мы придерживаемся уже несколько лет. Для нас это также и социальная тема виноградарства. Сорта PIWI являются хорошей альтернативой для виноградников, граничащих с населенными пунктами и чувствительными зонами, – подчеркивает президент Андреас Кофлер. Низкая потребность во внешней защите фактически позволяет выращивать растения с гораздо большим уважением к природе, естественно в гармонии с окружающей средой. В последние годы некоторые из наших членов, в дополнение к уже принятым общим мерам устойчивого развития, все больше полагаются на сорта PIWI. Мы рады, что их усилия и страсть теперь вновь открыты и еще более оценены в Cuvée Resi. Рези — это кюве из Броннера, Сувинье Гри и винограда, выращенного на органических лозах, растущих на высоте от 250 до 900 метров. Сильные перепады температур днем и ночью из-за прохладных вечерних течений, доносящихся со склонов гор, придают Рези свежесть и ароматическое разнообразие. Броннер отвечает за легкость и тонкий пряно-травянистый аромат, Сувинье Гри придает вину глубину и структуру. Совиньон Блан, происходящий из самых высоких виноградников, придает вину соблазнительные цветочные ароматы и выдающуюся сложность. На этикетке, которая также является фотографией места и его особенностей, изображены оливковые ветви и горы, олицетворяющие средиземноморско-альпийский климат этого региона, цветение зимнего жасмина, который растет на типичных скалистых хребтах района Кортачча и представляет собой оформление фасада винного магазина; детали, которые, если рассматривать их во время восхищения картиной, возвращают глубокую связь с местом ее создания и элементами, характеризующими Кантину Куртач и производственную зону.
О производителе
Винный завод Kurtatsch расположен в южной части Южного Тироля. Район характеризуется особым микроклиматом. Летние температуры свыше 40 градусов по Цельсию не являются редкостью, теплые дни осени чередуются с холодными ночами. Это позволяет производителям довести созревание винограда до точки "Hang Time", где оптимальная зрелость совпадает с отличным уровнем кислотности. Из такого винограда получаются богатые, интенсивно-фруктовые, насыщенные красные вина и элегантные, цветочные и ароматные белые вина. Виноградники хозяйства расположены на склонах и холмах на высоте от 200 до 900 метров над уровнем моря и считаются уникальными. Вина Kurtatsch отличаются своей исключительностью, что неразрывно связано с их происхождением, и не могут быть воспроизведены в других местах. Большинство из лучших вин в мире производится из винограда, выращенного на известковых почвах. На склоне горы, где растут виноградники Kurtatsch, почвы с отличным дренажом, преимущественно известковые, местами — смешанные с глиной. Виноделы используют в производстве самые современные технологии: холодильное оборудование, емкости из нержавеющей стали с датчиками контроля температуры брожения, новые дубовые бочки для выдержки. Для изготовления вин используется только совершенно здоровый виноград. Перед розливом вина тщательно изучаются экспертами-дегустаторами. Благодаря прекрасному качеству вина Kurtatsch стали популярны среди любителей вин далеко за пределами страны.
Похожие на Вино Kurtatsch, "Resi" Mitterberg Cuvee Bianco IGT, 2022
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)