Вино Palacios, "Trus" Crianza, Ribera del Duero DO, 2019
20000 ₸
/ шт.Вино насыщенного вишнево-красного цвета с гранатовыми отблесками.
Интенсивный, с оттенками спелых красных и черных фруктов, лакрицы, пряностей и бальзамико.
Гармоничный, округлый, с фруктово-пряными оттенками, мягкими танинами и длительным послевкусием.
Вино идеально подходит для сопровождения блюд из мяса крупной дичи, например — филе оленины с соусом из голубого сыра или медальоны из филе оленины с клюквенным соусом. Хорошо сочетается с паштетами и блюдами из красного мяса.
Характеристики
- Страна: Испания
- Регион: Рибера-дель-Дуэро
- Производитель: Palacios Vinos de Finca
- Бренд: Trus
- Сорт винограда: Темпранильо: 100%
- Вино: Красное, сухое
- Крепость: 14,5%
- Температура сервировки: 16–18 °С
- Тип напитка: Вино
Интересные факты
"Trus" Crianza — привлекательное, свежее, дружелюбное красное сухое вино из винограда сорта Темпранильо, который выращивается на известково-глинистой почве высокогорных поместий. Возраст лоз колеблется от 20 до 40 лет. Сбор урожая осуществляется вручную, что позволяет тщательно отбирать только лучшие гроздья. Алкогольная ферментация проводится с бережной перекачкой и строгим контролем температуры. Затем вино проходит яблочно-молочную ферментацию и выдержку в течение 12 месяцев в новых французских барриках. Перед розливом проводится естественная стабилизация без применения агрессивной фильтрации.
О производителе
Винодельня Palacios Vinos de Finca воплощает два самых значимых и известных терруара Испании. Она объединяет три уникальные винодельни: Ниварус и Проэлио в Риохе DOC, расположенные на высоте около 750 метров, и Трус в DO Рибера-дель-Дуэро, где создаются свежие интерпретации классических вин региона. Небольшие участки земли, проверенные временем и преодолевающие природные трудности, лежат в основе винодельни Проэлио. Именно здесь растут старые лозы сортов Гарнача Тинта, Темпранильо, Грасиано и Матурана, которые дарят живые, выразительные и долгоживущие вина. На винодельне Palacios Vinos de Finca создаются традиционные. Уникальный подход к обработке каждого участка позволяет сохранить индивидуальность терруара. Высокогорные виноградники, находящиеся в прохладном климате, обрабатываются с особой тщательностью, чтобы получить вина, передающие характер Риохи.
