Вино Las Ninas "Ella" Reserva Sauvignon Blanc
![](https://champagne.kz/image/icon-security.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-garantly.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-card.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-delivery.png)
-
Страна:
Чили
-
Регион:
Долина Лейда
-
Производитель:
Vina las Ninas
-
Сорт винограда:
Совиньон Блан: 100%
-
Вино:
Белое, сухое
-
Крепость:
13%
-
Температура сервировки:
10–12 °С
-
Органическое:
Да
Дегустационные заметки
Ярко-желтый цвет вина, с зеленоватыми оттенками.
Свежий и продолжительный. Плотное тело и хорошая кислотность, придают вину невероятный баланс.
Очень выразительный, сложный аромат, раскрывающий нотки грейпфрута, манго и листьев черной смородины.
Прекрасно сочетается с морепродуктами, устрицами, рыбой и свежими овощами.
Интересные факты
Las Ninas, Ella, Reserva Sauvignon Blanc – белое сухое вино, являющееся абсолютным фаворитом из долины Лейда со своей фирменной выразительной стилистикой. Изготовлен из сорта Совиньон Блан, прорастающий в океанических и сухих термических условиях. Виноградник расположен на высоте 60 метров, и всего в 12 км от океана, где преобладают гранитные и илисто-песчаные почвы. Собирают урожай ночью при температуре 4-8 °C. Виноград прессуют мягко и медленно при низкой температуре и подвергают пленочной мацерации (6-8 ч) при 8°C. Первое декантирование позволяет отобрать осадок, чтобы увеличить ароматическую силу, а второе очистить сок перед брожением. Спиртовое брожение медленно происходит при температуре 10-13 °C. Вино выдерживают на тонком осадке, а еженедельно производят батонаж для улучшения его текстуры.
О производителе
Виноградник Лас-Ниньяс прочно укоренился в Апальте, в самом сердце Долины Кольчагуа. Он сертифицирован как органический с 2017 года. Для естественной борьбы с сорняками до того, как лозы начнут расти, используют овец. Частичная борьба с сорняками, проводимая животными, помогает сохранять влажность почвы, перерабатывать питательные элементы и предотвращать эрозию. В свою очередь, овечий помет является естественным удобрением для растений. Долина Кольчагуа — один из самых важных и активных винодельческих регионов Чили. Небольшая высота прибрежных холмов Кольчагуа позволяет морским бризам с Тихого океана взаимодействовать с ветрами, дующими с Анд, охлаждая долину и продлевая период созревания в регионе, что помогает сохранить кислотность винограда и производить красные вина превосходного цвета, с поразительной свежестью и очень хорошим потенциалом хранения.
Похожие на Вино Las Ninas "Ella" Reserva Sauvignon Blanc
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)