Виски Starward, "Nova", в подарочной упаковке
-
Страна:
Австралия
-
Регион:
Виктория
-
Производитель:
Starward Whiskey
-
Крепость:
41%
-
Тип:
Односолодовый
-
Температура сервировки:
20–22 °С
-
Выдержка в бочках:
Из-под вина
Дегустационные заметки
Виски янтарного цвета.
Вкус виски насыщенный, с тонами пудинга из красных ягод, нотами ванили, карамели, специй, меда, корицы, орехов, сливочной текстурой и легкой танинностью. Послевкусие сбалансированное, продолжительное, с нюансами ириски и грецкого ореха.
Виски демонстрирует щедрый, насыщенный аромат, сотканный из нот садовых ягод, особенно клубники, красных фруктов, пряностей, дуба и орехов.
Виски рекомендуется употреблять в чистом виде или составе классических коктейлей, таких, как Apricot Sour, Tawny Old Fashioned, Black Manhattan.
Интересные факты
Starward, "Nova" — фирменный односолодовый виски Starward, который выдерживается исключительно в бочках из-под красного вина на винодельнях, производящих великолепный австралийский Шираз, Каберне и Пино Нуар. Бочки поступают прямо с виноделен и только слегка обугливаются или пропариваются перед тем, как в них наливают виски, что гарантирует, что вкусовые характеристики вина в полной мере воздействуют на спирт. Виски "Нова" отражает Мельбурн в каждом глотке — "от яркой гастрономической сцены до дикой погоды и вина мирового класса с прохладным климатом". Виски завоевал Двойные золотые медали на "San Francisco World Spirits Competition" в 2022 и 2023 годах, а также золотые медали на "The World Whisky Masters" в 2019 и 2021 годах.
О производителе
Компания Starward Whiskey была основана в Мельбурне в 2007 году. Ее основатель, Дэвид Витале, мечтал создать оригинальный австралийский виски, который можно было бы представить на обозрение всему миру. Свою мечту он в полной мере реализовал в линейке виски "Starward" с выдержкой в "Три Мельбурнских года". Особенностью такой выдержки является уникальное расположение дистиллерии, где разница колебаний температур за день может достигать 12 °С. Именно благодаря такой разнице температур бочки начинают "работать" на полную мощь, отдавая будущему виски максимум вкуса и аромата.