Вино Chateau Pey La Tour, Bordeaux AOC
-
Страна:
Франция
-
Регион:
Бордо, Бордо Сюпериёр
-
Производитель:
Dourthe
-
Сорт винограда:
Мерло: 84%, Каберне Совиньон: 10%, Каберне Фран: 4%, Пти Вердо: 2%
-
Вино:
Красное, сухое
-
Крепость:
13,5%
-
Температура сервировки:
14–16 °С
Дегустационные заметки
Вино отличается насыщенным гранатово-фиолетовым цветом.
Вкус вина достаточно насыщенный, сбалансированный, с сочным фруктовым ядром, слегка жевательными танинами, свежей кислотностью и приятным, сухим послевкусием.
Тонкий аромат вина раскрывается оттенками чернослива, запеченной красной и черной вишни, измельченных камней и лавровых листьев.
Вино отлично подчеркнет вкус приготовленного на гриле или жареного мяса, твердых сыров.
Интересные факты
Вино Chateau Pey La Tour производится из винограда сортов Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Состав почв на виноградниках Шато Пей Ля Тур чрезвычайно разнообразен: глинисто-известняковая почва с соотношением глины, часто превышающим 50%, идеально подходит для выращивания Мерло, а глинисто-гравийные почвы великолепны для остальных сортов. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, первым собирается Мерло, затем Каберне Фран, Каберне Совиньон и Пти Вердо. После сбора урожая виноград отправляют на винодельню, где после тщательной сортировки и гребнеотделения он подвергается прессованию. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Каждый сорт винифицируется отдельно. Вино выдерживается в стальных емкостях 10-12 месяцев. Вино Шато Пей Ля Тур имеет в своей коллекции золотые и серебряные медали таких престижных конкурсов, как "Concours General Agricole Paris", "International Wine Challenge", "Decanter World Wine Awards", "Concours des Grands Vins de France Macon".
О производителе
Шато Пей Ля Тур расположено в самой высокой точке коммуны Salleboeuf. С 1990 года Шато, площадь которого составляет 145 гектаров, принадлежит компании Дурт. Компания Дурт (Dourthe) была основана в 1840 году. Сегодня ее владения занимают около 350 гектаров и расположены в наиболее благоприятных для виноградарства и виноделия регионах Франции — Бордо и Лангедок-Руссийон. Кроме того, компания является владельцем обширных виноградников в Аргентине. Французские поместья компании отличаются особо выгодным для виноделия терруаром, наличием самых современных инновационных лабораторий, превосходно оборудованных погребов и складов. В совокупности с тщательным уходом, селекцией виноградных лоз и знаниями работающих в компании высококлассных специалистов, преимущества терруара регионов Бордо и Лангедок позволяют создавать поистине великолепные вина под маркой "Дурт", а самой компании — быть лидером по продаже лучших бордоских вин.
Похожие на Вино Chateau Pey La Tour, Bordeaux AOC
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021