Вино Domaine de Cazaban, "Demoiselle" Minervois AOP, 2019

Артикул: 15917879 | В наличии

Краткая характеристика

Франция

Лангедок-Руссийон, Минервуа

Domaine de Cazaban

13,5%

Посмотреть все характеристики

Объем

0,75

Цвет

Обладает рубиново-малиновым цветом с тонкими пурпурными бликами.

Вкус

Вкус округлый, среднетелый, мягкий, сбалансированный, с фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Аромат

Гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевик, вишни, сливы, черники и сладких специй.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с птицей, уткой магре и твердыми сырами.

Характеристики

Страна: Франция
Регион: Лангедок-Руссийон, Минервуа
Производитель: Domaine de Cazaban
Сорт винограда: Гренаш/Гарнача: 75%, Сира: 25%
Вино: Красное, сухое
Крепость: 13,5%
Температура сервировки: 16–18 °С
Органическое: Да

Интересные факты

Domaine de Cazaban, "Demoiselle" Minervois AOP — очаровательное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Гренаш Нуар и Сира. Ягоды произрастают на виноградниках компании на глинисто-известковых почвах. Возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке и удалению гребней. Винификация осуществляется гравитационным методом, что позволяет сохранить качество и целостность винограда. Ватирование длится около 2 недель, при этом поддерживается достаточно низкая температура (максимум 20 °C) для медленной экстракции. Вино из сорта Сира выдерживается в дубовых бочках объемом 500 литров. а вино из сорта Гренаш Нуар — в чанах из нержавеющей стали на протяжении 8 месяцев. После купажирования вино бутилируется без фильтрации. Ежегодный объем производства составляет около 5500 бутылок.

О производителе

Расположенное у подножия горы Нуар, в нескольких километрах к северу от города Каркассон, Domaine de Cazaban простирается на 22 гектара. Виноградники выращены в соответствии с органическим земледелием (с 2010 года). С 2013 года 13 га виноградников были переведены на биодинамику (сертификат Demeter). Возделывание виноградных лоз проводится с особой тщательностью и скрупулезностью. Помимо производства вин, компания Domaine de Cazaban предоставляет услуги туристического бизнеса. На территории поместья расположены несколько уютных домиков и есть бассейн. Кроме того, можно продегустировать вина прямо на винодельне.

В нашем магазине вы можете купить Вино Domaine de Cazaban, "Demoiselle" Minervois AOP, 2019, цена Вино Domaine de Cazaban, "Demoiselle" Minervois AOP, 2019 в Алматы — 14100 ₸ Производитель - Domaine de Cazaban.

Вино Domaine de Cazaban, "Demoiselle" Minervois AOP, 2019

Характеристики

Интересные факты

О производителе

С этим товаром покупают