Вино De Wetshof, Riesling
17900 ₸
/ шт.Вино светло-золотистого цвета.
Многогранный и довольно сложный аромат вина наполнен тонами грейпфрута и других спелых фруктов, а также минеральными оттенками.
Свежий и нежный, но при этом очень сложный вкус с типичными пряными нотами, глубокими фруктовыми оттенками, сочной, хорошо интегрированной кислотностью и яркой минеральностью в финале.
Вино очень гастрономично, хорошо сочетается с устрицами, мясом барбекю, пастой со сливочным соусом, блюдами ориентальной кухни, жареной свининой и легким карри.
Характеристики
- Страна: ЮАР
- Регион: Западный Кейп, Долина Робертсон
- Производитель: De Wetshof
- Сорт винограда: Рислинг: 100%
- Вино: Белое, полусухое
- Крепость: 12%
- Температура сервировки: 8–10 °С
- Тип напитка: Вино
Интересные факты
De Wetshof, Riesling — белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается в долине Робертсон на отдельном винограднике под номером 22. Освежающие летние бризы хорошо охлаждают виноградник и позволяют Рислингу достигать полной зрелости и отличного баланса. Урожай собирается в прохладные утренние чаны, что позволяет избежать преждевременного окисления ягод. На винодельне плоды отделяются от гребней и прессуются, полученный сок отстаивается при низкой температуре для естественной декантации. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После выдержки на тонком осадке вино осветляется, фильтруется и разливается по бутылкам. Потенциал хранения Рислинга составляет 5-10 лет.
О производителе
Название компании De Wetshof с 1970-х годов стало синонимом производства вин в Южной Африке. В качестве первого зарегистрированного винодельческого поместья в долине Робертсон, компания Де Ветсхоф стала известна не только на территории Южной Африки, но и на международном рынке. Винодельческая история семьи De Wet берет свое начало в 1694 году, когда представитель семьи Де Вет прибыл в Южную Африку и занялся виноделием. Сегодня De Wetshof — это одно из немногих семейных винодельческих хозяйств в Южной Африке, управляемое уже третьим поколением. Дани де Вет — владелец и управляющий погребами компании, а Иоганн и Петер, сыновья Дани, помогают ему с виноградниками, виноделием и маркетингом. Дани является пионером в производстве благородных белых вин Южной Африки, в настоящее время он представляет и превосходные красные вина из долины Робертсон. Дани окончил немецкий институт Гайзенхайм, который является одним из ведущих мировых центров по изучению виноградарства. Поместье Де Вестхоф — это белоснежные здания, которые окружены множеством кустарников из роз и прекрасными деревьями. Тысячи местных и иностранных туристов ежегодно посещают Де Ветсхоф, чтобы попробовать превосходное вино, узнать об истории поместья и заглянуть в будущее южноафриканских вин.
