Вино "Chateau Montus" Blanc, Madiran AOC

Укротитель сортов винограда и создатель великих вин, Ален Брюмон, создал в Монтю великолепное сухое белое вино (Пьер Казамайор). Неустанно экспериментируя с бочками в течение 20 лет, Шато Монтю Сек в полной мере добилось результатов этих усилий: особый характер этого вина обусловлен его винификацией и выдержкой в ​​600-литровых бочках, называемых деми-мюидами, изготовленных из деревянных клепок толщиной более четырех сантиметров. Влияние древесины на вино сведено к минимуму, древесные ноты стали более мягкими, что способствует сохранению фруктовых ароматов, сохраняя при этом идеальный баланс, что делает вино очень выразительным и высококачественным. Медленное прессование: 5 часов при низкой температуре. Выдержка на тонком осадке в 600-литровых бочках в течение 14-15 месяцев. Пти Курбу придает вину шелковистость, насыщенность и мягкую текстуру, сопровождаемые цветочными нотами, фруктовостью и йодированной свежестью. Пти Мансенг придает минеральность, богатство компонентов, строгость и упорядоченность ароматам. Древесные ноты тонкие и хорошо интегрированы, оставляя место для вина. Длительное, свежее и насыщенное послевкусие.