Вино Domaine de Courcel, Pommard Premier Cru "Grand Clos des Epenots" AOC, 2019
141000 ₸
/ шт.Насыщенный рубиновый.
Насыщенный, с нотами спелых красных ягод, таких как вишня и малина, в сочетании с легкими пряными и древесными акцентами.
Глубокий и многослойный, с элегантными танинами и хорошей кислотностью, что делает его сбалансированным и гармоничным.
Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами, подчеркивая их богатство и добавляя изысканности каждому блюду.
Характеристики
- Страна: Франция
- Регион: Бургундия, Кот де Бон
- Производитель: Domaine de Courcel
- Сорт винограда: Пино Нуар: 100%
- Вино: Красное, сухое
- Крепость: 13,5%
- Температура сервировки: 16-18 °C
- Потенциал хранения: 30-35 лет
- Тип напитка: Вино
Интересные факты
Вино Pommard Premier Cru "Grand Clos des Epenots" изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на участке класса Премье Крю, расположенном на восточном склоне холмов к северу от Поммар. Площадь виноградника — 4,89 га, средний возраст лоз составляет около 60 лет. Почва представляет собой смесь глины, известняка и гравия. Собранный вручную виноград подвергается тщательной сортировке на винограднике и на винодельне. Ферментация в контакте с мезгой протекает при контролируемой температуре, не превышающей 30 °С, с регулярным пижажем и ремонтажем. Выдерживается вино в дубовых бочках, 30% из которых — новые, на протяжении 18-24 месяцев. Вино бутилируется без предварительной фильтрации и оклейки.
О производителе
Семья Курсель занимается виноделием в Кот-де-Бон с середины XVII века. Площадь виноградников Домена составляет около 6 гектаров. В их число входят такие участки аппелласьона Поммар, как "Grand Clos des Epenots" и "Clos des Rugiens". В основу деятельности Домена Курсель положены верность традициям, стремление к высочайшему качеству вина в сочетании с использованием современных тенденций. Именно поэтому вина Домена относятся к числу наиболее востребованных из всех красных вин Кот-де-Бон. Каждое вино обладает своим характером и уникальными чертами. Так, вина из "Grand Clos des Epenots" — плотные, с высокой танинностью, а из "Clos des Rugiens" — мощные, выразительные, с прекрасной текстурой и перечными оттенками. Все вина Домена обладают прекрасным потенциалом хранения — от 10 до 35 лет.
