Вино Querciabella "Mongrana" Maremma DOC
-
Страна:
Италия
-
Регион:
Тоскана
-
Производитель:
Querciabella
-
Сорт винограда:
Санджовезе: 50%, Каберне Совиньон: 25%, Мерло: 25%
-
Вино:
Красное, сухое
-
Крепость:
14%
-
Температура сервировки:
16–18 °С
Дегустационные заметки
Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктовыми тонами и полированными танинами в стойком послевкусии.
У вина глубокий красно-рубиновый цвет.
Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот сливы, черешни, лакрицы и специй.
Вино прекрасно дополнит блюда из телятины, ягнятины, жаркое, барбекю, зрелые сыры. Подходит для веганов.
Интересные факты
Вино "Mongrana" — квинтэссенция цветов, звуков и богатой истории региона Маремма. Характер и имя "Mongrana" заимствовано у дворянского рода бесстрашных рыцарей эпохи Ренессанса, о которых писал Людовик Ариосто в эпической поэме "Orlando Furioso" ("Неистовый Орландо"). "Mongrana" было признано одним из "100 лучших вин мира" по версии Wine Spectator. Бленд вина "Монграна" состоит из винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон и Мерло, выращенного на биодинамических виноградниках региона Маремма. Урожай собирается вручную в небольшие ящики. На винодельне осуществляется ферментация в цементных резервуарах. После малолактической ферментации часть вина выдерживается в дубовых бочках, другая — в цементных чанах в течение 10 месяцев. "Mongrana" производится без использования продуктов животного происхождения или побочных продуктов, поэтому оно подходит для веганов и вегетарианцев.
О производителе
Винодельческое хозяйство "Кверчабелла" основано в Кьянти Классико в 1974 году Джузеппе Кастильони, который раньше занимался изготовлением и продажей стали в Мексике и заработал на этом целое состояние. Спустя некоторое время он решает вернуться в Италию и осуществляет свою давнюю мечту — производство высококачественных вин. Год за годом Джузеппе приобретал земли, развивал собственные виноградники, построил винодельню и новые погреба. По мере того, как развивалось хозяйство, улучшалось и качество вин, год за годом получающих все более высокие рейтинги и положительные отзывы экспертов. Благодаря Джузеппе Кастильони "Кверчабелла" стала одним из передовых хозяйств Тосканы. Сегодня хозяйством "Querciabella" руководит сын Джузеппе — Себастьяно, продолжающий традиции своего отца. Он вкладывает много средств и сил в совершенствование производства вин с целью улучшения их качества, в то же время четко понимая, что инновационные идеи и современное оборудование всегда были и будут вторичны по сравнению с дарами природы. Философия хозяйства заключается в создании высококачественных вин, отражающих все богатство терруара. С конца 1990-х годов в хозяйстве "Querciabella" применяются только биодинамические методы возделывания винограда, которые благоприятно сказываются на гармонии земли и производимых вин. Себастьяно Кастильони полностью контролирует процесс производства вин: от посадки виноградных лоз до выбора материала для бочек. Кстати, "Кверчабелла" — второе по счету хозяйство в Кьянти Классико, в котором была введена практика выдержки вин в дубовых бочках.
Похожие на Вино Querciabella "Mongrana" Maremma DOC
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021