Вино Arnaldo Caprai "Anima Umbra Rosso" IGT
8700 ₸
/ шт.Вино обладает насыщенным, ярким вкусом с акцентами вишни, ежевики и крыжовника, высокой кислотностью, мелкозернистыми танинами и сухим послевкусием.
Вино интенсивного рубиново-красного цвета.
В щедром аромате вина доминируют оттенки спелой вишни и сливы, обрамленные элегантными древесно-пряными штрихами.
Вино подается к красному мясу, пасте под соусом, салями и молодым сырам.
Характеристики
- Страна: Италия
- Регион: Умбрия
- Производитель: Arnaldo Caprai
- Сорт винограда: Санджовезе: 85%, Канайоло: 15%
- Вино: Красное, сухое
- Крепость: 13,5%
- Температура сервировки: 16–18 °С
Интересные факты
Anima Umbra Rosso — типичное для Умбрии красное вино, в состав которого входят сорта Санджовезе и Канайоло. Виноград собирается на второй неделе сентября и перерабатывается методами традиционной винификации. Ферментация вина проходит при температуре 25°C и длится 10-15 дней. Выдержка в дубовых бочках занимает 8 месяцев и еще 3 месяца вино выдерживается после бутилирования.
О производителе
Капрай — это итальянская семья из села Монтефалько в регионе Умбрия. Арнальдо Капрай, предприниматель текстильной промышленности, купил имение Валь ди Маджо в 1971 году и стал выращивать виноград сорта Сагрантино, а его сын — Марко Капрай — стал делать вино, о котором сейчас говорит весь мир. Сегодня винодельня "Arnaldo Caprai" является признанным производителем высококачественных вин исключительно из винограда Сагрантино, который выращивают в регионе Montefalco уже более четырехсот лет. Марко Капрай верит в богатство традиций и инновационные методы производства. Благодаря исследованиям и экспериментам, он создает элегантные вина, которые имеют уникальный характер. Внимание к традициям, акцент на инновациях, знания в этой области являются качествами, которые определяют развитие компании.