Вино "Vondeling" Barrel Selection Chardonnay

Артикул: 00434 | В наличии

Краткая характеристика

ЮАР

Паарл

Vondeling Wines

13%

Посмотреть все характеристики

Объем

0,75

Цвет

Вино имеет яркий золотистый цвет.

Вкус

Полнотелое вино со ярким вкусом, в котором сочные яблоки и цитрусовые переплетаются с тонами крем-брюле и жареным миндалем.

Аромат

У него поразительный аромат нарезанной груши и цветов персика, переплетенный с нежным ароматом лайма.

Гастрономические сочетания

Исключительно хорошо подходит для жареной рыбы, сливочной пасты и салатов.

Характеристики

Страна: ЮАР
Регион: Паарл
Производитель: Vondeling Wines
Сорт винограда: Шардоне: 100%
Вино: Белое, сухое
Крепость: 13%
Температура сервировки: 10-12°С

Интересные факты

Весь виноград собирают в период оптимальной зрелости в ранние утренние часы. Затем его упаковывают в холодильную камеру для дальнейшего охлаждения для переработки на следующий день. Виноград подвергается прессованию целой гроздью, что уменьшает поглощение грубых фенолов и помогает сохранить больше естественной яркости винограда. Сок не отстаивается, а направляется сразу в 400-литровые бочки из французского дуба, где происходит спонтанное брожение на диких дрожжах. Сера не добавляется, и вино обычно подвергается высокой степени яблочно-молочного брожения. Вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 7 месяцев, после чего купажируется в резервуарах, а затем возвращается в бочки еще на 4 месяца. Вино проводит 11 месяцев в бочке, после чего возвращается в резервуар для бережной фильтрации и стабилизации перед бутилированием.

О производителе

На этой винной ферме царит спокойная атмосфера с панорамным видом на горы и виноградники, а также живописные походы со Столовой бухтой и горами, которые видны вдалеке. Этот район богат местными финбосами, и четыре вида являются уникальными для горы Паардеберг: Babiana noctiflora, Erica hippuris, Oscularia paardebergenis и Serruria roxberghii. Винаая ферма, под брендом "Vondeling Wines", принадлежит Джулиану Джонсену, Энтони Уорду и Ричарду Гауэру. Эта историческая ферма изначально называлась Вонделинг, откуда и пошло название вин. Она была подарена шведскому иммигранту Олоффу Бергу губернатором Виллемом Адрианом ван дер Стелом в 1704 году. Ферма имеет трехвековую традицию виноделия, восходящую к началу 1700-х годов.

В нашем магазине вы можете купить Вино "Vondeling" Barrel Selection Chardonnay, цена Вино "Vondeling" Barrel Selection Chardonnay в Алматы — 12400 ₸ Производитель - Vondeling Wines.

Вино "Vondeling" Barrel Selection Chardonnay

Характеристики

Интересные факты

О производителе

С этим товаром покупают