Вино "Vondeling" Barrel Selection Chardonnay

Артикул:00434

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
ЮАР
Регион:
Паарл
Производитель:
Vondeling Wines
Сорт винограда:
Шардоне: 100%
Вино:
Белое, сухое
Крепость:
13%
Температура сервировки:
10-12°С

Объем:

0,75

Дегустационные заметки

Цвет

Вино имеет яркий золотистый цвет.

Вкус

Полнотелое вино со ярким вкусом, в котором сочные яблоки и цитрусовые переплетаются с тонами крем-брюле и жареным миндалем.

Аромат

У него поразительный аромат нарезанной груши и цветов персика, переплетенный с нежным ароматом лайма.

Гастрономические сочетания

Исключительно хорошо подходит для жареной рыбы, сливочной пасты и салатов.

Интересные факты

Весь виноград собирают в период оптимальной зрелости в ранние утренние часы. Затем его упаковывают в холодильную камеру для дальнейшего охлаждения для переработки на следующий день. Виноград подвергается прессованию целой гроздью, что уменьшает поглощение грубых фенолов и помогает сохранить больше естественной яркости винограда. Сок не отстаивается, а направляется сразу в 400-литровые бочки из французского дуба, где происходит спонтанное брожение на диких дрожжах. Сера не добавляется, и вино обычно подвергается высокой степени яблочно-молочного брожения. Вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение 7 месяцев, после чего купажируется в резервуарах, а затем возвращается в бочки еще на 4 месяца. Вино проводит 11 месяцев в бочке, после чего возвращается в резервуар для бережной фильтрации и стабилизации перед бутилированием.

Вино "Vondeling" Barrel Selection Chardonnay

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Похожие на Вино "Vondeling" Barrel Selection Chardonnay