Вино Castell D`Encus, Taleia
28200 ₸
/ шт.Светло-соломенно-желтый.
Чистый и элегантный. Легкие цитрусовые ноты с нюансами сушеного персика и айвы, дополненными тонкими травяными оттенками.
Округлый и мягкий, с превосходной свежестью и кислотностью, цитрусовыми и цветочными нотами. Послевкусие гладкое и продолжительное, оставляющее приятное и свежее ощущение.
Вино отлично аккомпанирует салатам, ветчине, блюдам из мяса птицы и рыбы.
Характеристики
- Страна: Испания
- Регион: Каталония
- Производитель: Castell D`Encus
- Сорт винограда: Совиньон Блан: 50%, Семильон: 50%
- Вино: Белое, сухое
- Крепость: 12%
- Температура сервировки: 10–12 °С
- Тип напитка: Вино
Интересные факты
"Taleia" в переводе с каталонского означает навязчивая идея, что является данью уважения неустанному стремлению производителя к чистоте и точности. 80% вина ферментировалось в небольших резервуарах объемом 25 и 6 гектолитров. 20% вина ферментировалось в новых французских дубовых бочках с перемешиванием осадка во время выдержки. Вино выдерживалось в бутылке не менее 5 месяцев.
О производителе
Castell d`Encús — это личный проект Рауля Бобета, известного производством одного из самых модных вин в Приорате, Ferrer Bobet. Рауль Бобет придерживается подлинной философии, основанной на тщательном уходе за виноградниками, страсти, предельной преданности делу и уважении. Винодельня, расположенная на высоте от 800 до 1230 метров над уровнем моря, является результатом амбициозного процесса, основанного на поиске и совершенствовании для получения свежих, изысканных, элегантных, сложных вин исключительного качества. Главным фактором при выборе поместья Кастель д’Энкус для реализации проекта стал климат, учитывая его местоположение, ориентацию и высоту над уровнем моря.
