Вино Palacios, "Nivarius" Tempranillo Blanco, Rioja DOC, 2021
24200 ₸
/ шт.Соломенно-желтый.
Интенсивный, с нотами косточковых фруктов и белых цветов.
Элегантный, свежий, с приятным послевкусием с тонкими минеральными оттенками.
Вино рекомендуют подавать к птице, салатам, рыбе на гриле и сырам.
Характеристики
- Страна: Испания
- Регион: Риоха
- Производитель: Palacios Vinos de Finca
- Бренд: Nivarius
- Сорт винограда: Темпранильо Бланко: 95%, Мальвазия: 5%
- Вино: Белое, сухое
- Крепость: 13,5%
- Температура сервировки: 10-12 °С
- Тип напитка: Вино
Интересные факты
"Nivarius" — белое сухое вино из автохтонного винограда сорта Темпранильо Бланко и небольшой доли сорта Виура, выращенных на участках "Ла Невера" и "Вальдекабос". Эти виноградники расположены на высоте около 800 метров и имеютпесчаную почву и уникальную северную ориентацию. Это позволяет получить виноград с высокой кислотностью, яркой свежестью и выраженным фруктовым характером. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно, с точной настройкой времени мацерации и температуры ферментации. Это позволяет раскрыть сортовую выразительность. После ферментации вино выдерживается на тонком осадке в течение двух месяцев в стальных емкостях. Окончательный купаж составляется перед розливом в бутылки. Винодельня Нивариус уникальна. Она является первой и единственной винодельней, которая производит исключительно белые вина, что совсем не характерно для Риохи. Название винодельни переводится как "ледяной ящик" и указывает на особый терруар ее высокогорных холодных виноградников.
О производителе
Винодельня Palacios Vinos de Finca воплощает два самых значимых и известных терруара Испании. Она объединяет три уникальные винодельни: Ниварус и Проэлио в Риохе DOC, расположенные на высоте около 750 метров, и Трус в DO Рибера-дель-Дуэро, где создаются свежие интерпретации классических вин региона. Небольшие участки земли, проверенные временем и преодолевающие природные трудности, лежат в основе винодельни Проэлио. Именно здесь растут старые лозы сортов Гарнача Тинта, Темпранильо, Грасиано и Матурана, которые дарят живые, выразительные и долгоживущие вина. На винодельне Palacios Vinos de Finca создаются традиционные. Уникальный подход к обработке каждого участка позволяет сохранить индивидуальность терруара. Высокогорные виноградники, находящиеся в прохладном климате, обрабатываются с особой тщательностью, чтобы получить вина, передающие характер Риохи.
Похожие товары
24200 ₸