Вино Castell D`Encus, Acusp
42800 ₸
/ шт.Насыщенный красный.
Изысканные оттенки кожи, вишни, ванили и дуба.
Изысканный, мягкий, элегантный, хорошо структурирован, с нотами табака и айвы. Завершается длительным и продолжительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с макаронами, блюдами из красного мяса и мяса домашней птицы, сырами. Отлично гармонирует с острым тартаром из говядины.
Характеристики
- Страна: Испания
- Регион: Каталония
- Производитель: Castell D`Encus
- Сорт винограда: Пино Нуар: 100%
- Вино: Красное, сухое
- Крепость: 13%
- Температура сервировки: 16–18 °С
- Тип напитка: Вино
Интересные факты
Castell d`Encús Acusp — это моносортовое вино из Пино Нуар, виноград который выращивается на виноградниках, расположенных на высоте 1000 метров, что делает винодельню самой высокогорной в Испании. Виноградники окружены лесом и получают обширное солнечное освещение. Виноград посажен на суглинисто-известковых почвах. Бедные почвы в сочетании с климатом со значительными температурными перепадами дают виноград исключительного качества. Acusp происходит от латинского слова cuspis и означает вершину горы. Рауль обнаружил это слово в первых текстах, упоминающих Кастель д`Энкус. Виноградники Пино Нуар в Кастель д`Энкус расположены в горном массиве Энкус. Сбор урожая проводится вручную, а виноград транспортируется в небольших ящиках по 10 кг, что гарантирует его сохранность. Castell d`Encús Acusp проходит яблочно-молочное брожение в бочках. Вино не фильтруется и не стабилизируется, поэтому может появиться осадок.
О производителе
Castell d`Encús — это личный проект Рауля Бобета, известного производством одного из самых модных вин в Приорате, Ferrer Bobet. Рауль Бобет придерживается подлинной философии, основанной на тщательном уходе за виноградниками, страсти, предельной преданности делу и уважении. Винодельня, расположенная на высоте от 800 до 1230 метров над уровнем моря, является результатом амбициозного процесса, основанного на поиске и совершенствовании для получения свежих, изысканных, элегантных, сложных вин исключительного качества. Главным фактором при выборе поместья Кастель д’Энкус для реализации проекта стал климат, учитывая его местоположение, ориентацию и высоту над уровнем моря.
Похожие товары
42300 ₸
39600 ₸
42300 ₸
41900 ₸
39500 ₸
40300 ₸
45100 ₸
35200 ₸
43800 ₸
41000 ₸