Вино Chateau Palmer, Margaux AOC 3-me Grand Cru Classe, 2015
-
Страна:
Франция
-
Регион:
Бордо, Марго
-
Производитель:
Chateau Palmer
-
Вино:
Каберне Совиньон: 50%, Мерло: 44%, Пти Вердо: 6%
-
Крепость:
13,5%
-
Температура сервировки:
16–18 °С
-
Потенциал хранения:
30 лет
Дегустационные заметки
Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.
Вкус вина грозный и глубокий, потрясающе сексуальный и элегантный, плотный и сильный, великолепно структурированный, с твердыми, но очень мелкозернистыми танинами, оттенками ежевики, черной смородины, вишни, теплого дегтя, смоковницы и великолепными сладко-горькими нотами шоколада.
Завораживающий аромат вина наполнен тонами черных ягод (черники, черной смородины), красной смородины, черной вишни, цветов (лаванды, фиалки, сушеной розы), жженой апельсиновой цедры, минералов, а также привлекательными шоколадными и земляными нюансами.
Вино составит превосходную пару блюдам из красного мяса или дичи, жаркому, мясу на гриле, сырам.
Интересные факты
Chateau Palmer, 2015 — превосходное вино высочайшего уровня, получившее высочайшие оценки винных критиков, в том числе 100 баллов от Джеймса Саклинга. Благодаря идеальной фенольной зрелости винограда, винтаж получил относительно высокое содержание алкоголя и плотную дубильную структуру. Производитель полагает, что винтаж 2015 года будет соответствовать последним великим винтажам, таким как 2010, 2009 и 2005 годы. Щедрое и богатое, это вино обладает невероятной плотностью и силой, оставаясь, при этом, чистым, ярким, утонченным и сексуальным. Зрелый, невероятно отполированный Шато Пальмер 2015 года прекрасен уже в молодом возрасте, учитывая его элегантность и чистоту, однако пик его красоты предположительно наступит в период с 2023 по 2045 год.
О производителе
Шато Пальмер располагается в аппелласьоне Марго региона Бордо. Вино, производимое здесь — одно четырнадцати вин, получивших квалификацию Troisiemes Crus в знаменитой Классификации вин Медока 1885 года. К тому же, вино Шато Пальмер считается одним из двух наиболее популярных вин этого класса. В 2004 году акционеры Chateau Palmer предложили на должность управляющего молодого энолога Томаса Дуру. Дуру уже имел опыт работы в Калифорнии и Италии, возвращаясь на Родину, в Бордо, он был сильно взволнован предстоящей работой. Акционеры предложили ему провести "тихую" революцию в Шато Пальмер, постепенно повышая качество производства, отвечая на запросы рынка, не забывая при этом поддерживать традиции. Для Chateau Palmer это не первый опыт реформирования, а очередной этап долгого процесса, который начался давно и продолжается по сей день. Классификация Гран Крю характеризуется как временем, так и пространством, и вина Шато Пальмер передают дух этих мест. Мягкие, как шелк, утонченные, как бархат и благородные, как кожа, эти вина несут в себе уникальный баланс богатства ароматов и мощных танинов.
Похожие на Вино Chateau Palmer, Margaux AOC 3-me Grand Cru Classe, 2015
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021