Вино Dal Forno Romano, Valpolicella Superiore DOC, 2015

Артикул:13570

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
Италия
Регион:
Венето, Вальполичелла
Производитель:
Dal Forno Romano
Сорт винограда:
Корвина: 70%, Рондинелла: 20%, Кроатина: 5%, Оселета: 5%
Вино:
Красное, сухое
Крепость:
15%
Температура сервировки:
16–18 °С
Потенциал хранения:
20 лет

Объем:

0,75

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темного вишнево-рубинового цвета.

Вкус

Вкус вина округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-ягодными оттенками, ощутимыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Аромат

Сложный, насыщенный аромат вина изобилует оттенками вишни, черники, ежевики, ягодного джема, кофе, лаврового листа, чернослива и пряностей.

Гастрономические сочетания

Вино идеально подходит к блюдам из красного мяса, дичи, а также к выдержанным сырам.

Интересные факты

Долгие годы Valpolicella считали обычным вином для пиццы. Романо Даль Форно удалось изменить это убеждение. Его Valpolicella приобрело такую сложность, структуру и концентрацию, которые можно сравнить с лучшими образцами Брунелло. Valpolicella Superiore — фантастически мощное, глубокое, густое, серьезное вино, изменяющее горизонт традиционной Вальполичеллы. Многими критиками было отмечено, что этот винтаж больше похож на великое Амароне. Это связано с тем, что процесс его производства полностью повторил процесс производства Амароне от Даль Форно, за исключением того, что виноград был собран с более молодых лоз и сушился в течение 45 дней вместо 90. Также этот винтаж выдерживался в новых дубовых бочках в течение двух лет (вместо стандартных трех) и четыре года в бутылках (вместо трех). Дополнительный год в бутылке послужил хорошей интеграции и гармонизации вина и уменьшению микрооксигенации. Винтаж 2015 года будет прекрасно храниться в течение 20 лет.

Вино Dal Forno Romano, Valpolicella Superiore DOC, 2015

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Похожие на Вино Dal Forno Romano, Valpolicella Superiore DOC, 2015