Шампанское Vilmart & Cie, "Coeur de Cuvee" Brut Premier Cru, Champagne AOC, 2015, в подарочной упаковке

Артикул:32597

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
Франция
Регион:
Шампань
Производитель:
Vilmart
Сорт винограда:
Шардоне: 80%, Пино Нуар: 20%
Вино:
Шампанское-белое, сухое
Крепость:
12,5%
Температура сервировки:
8–10 °С
Потенциал хранения:
15-20 лет

Объем:

0,75

Дегустационные заметки

Цвет

Шампанское соломенно-желтого цвета с нежным, стойким муссом из пузырьков.

Вкус

Шампанское демонстрирует богатый, свежий вкус с оттенками сливочного масла, крем-брюле и белого перца. После нескольких минут дегустации сложность послевкусия дарит взрыв вкусовых рецепторов, настоящую ароматическую симфонию.

Аромат

Шампанское покоряет многогранным, изысканным и в тоже время мощным ароматом, который постепенно раскрывается оттенками фундука и булочки Бриошь, нюансами ванили, сухофруктов и лимона.

Гастрономические сочетания

Шампанское рекомендуется подавать как аперитив, служит дополнением к блюдам из мяса, птицы, морепродуктам.

Интересные факты

"Coeur de Cuvee" Brut Premier Cru — шампанское категории экстра-класса. Как следует из названия ("coeur"(фр.) — "сердце"), при создании шампанского используется самый отборный виноград, созревший на 60-летних лозах плантации Rilly-la-Montagne. Сусло ферментируется в больших дубовых бочках, за счет чего в первые годы в шампанском доминируют древесные оттенки. Выдерживается шампанское в течение 10 месяцев в дубовых бочках объемом 228 литров в течение 10 месяцев и 70 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2015 года является превосходным примером великолепного шампанского, созданного в удачный год. Его потенциал хранения — до 2039 года. С увеличением зрелости шампанское "Coeur de Cuvee" приобретает дополнительную свежесть, сбалансированность и полноту.

О производителе

Компания Vilmart была основана в небольшой тихой деревушке близь гор Де Реймс в 1872 году человеком по имени Вильмар Дезире. На протяжении последующих 20 лет тяжелой работы и стараний Вильмар поставил на ноги и развил свою винодельню. В 1902 году его сын Чарльз взял на себя управление недвижимостью семьи, отдавая фирме 24 часа в сутки 365 дней в году. В 1930 году эта ответственность передается по наследству Рено Вильмару, деду нынешнего владельца компании. Именно Рено, сделав очень многое для винодельни, повысил ее статус до национального уровня. Дочь Рено, Николь, вышла замуж за одного из работников винодельни, и вместе они решили внести изменения в привычный процесс создания вин, начав внедрение использование при выдержке деревянных дубовых бочек, что было редкостью для данного региона. В 1990 году их сын Лаурен принял на себя обязанности управляющего. Сегодня виноградники хозяйства Вильмар занимают порядка 11 гектаров земли в регионе Шампань, на 60% из которых выращивается Шардоне, 36% отдано под Пино Нуар и 4% — под Пино Менье. Почвы — глинистые, с примесью известняка.

Шампанское Vilmart & Cie, "Coeur de Cuvee" Brut Premier Cru, Champagne AOC, 2015, в подарочной упаковке

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Похожие на Шампанское Vilmart & Cie, "Coeur de Cuvee" Brut Premier Cru, Champagne AOC, 2015, в подарочной упаковке