Вино Agricola Punica, "Samas", Isola Dei Nuraghi IGT
12900 ₸
/ шт.Вино привлекает соломенно-золотистым цветом.
Вино демонстрирует сбалансированный, мягкий вкус с фруктово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.
Освежающий, изысканный аромат вина раскрывается оттенками белой груши, яблока, дыни, лимона, минералов и измельченных камней.
Вино является отличным аперитивом, а также составит гармоничную пару блюдам из рыбы, морепродуктам и овощам.
Характеристики
- Страна: Италия
- Регион: Сардиния, Изола дей Нураги
- Производитель: Agricola Punica
- Сорт винограда: Верментино: 80%, Шардоне: 20%
- Вино: Белое, сухое
- Крепость: 13%
- Температура сервировки: 10–12 °С
- Потенциал хранения: 3-5 лет
Интересные факты
"Samas" — белое сухое вино, созданное из отборного винограда сортов Верментино и Шардоне, которые произрастают на песчаных почвах в области Изола дей Нураги. Сбор урожая проводится вручную рано утром, чтоб сохранить характерные сортовые оттенки ягод. Виноград отправляется на винодельню в небольших ящиках, по приезду он охлаждается при помощи сухого льда. Длительная ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16 °С и длится 40 дней, каждый сорт винограда ферментируется отдельно. Во время ферментации проводится регулярная перекачка. После смешивания двух сортов вино выдерживается 3 месяца в маленьких бетонных чанах.
О производителе
Агрикола Пуника является совместным проектом двух именитых винодельческих домов Италии: Cantina Sociale di Santadi — звездной винодельни Сардинии, и хозяйства Tenuta San Guido, которые подарили мировой общественности великое вино Sassicaia. Руководят проектом три известных в винодельческих кругах личности. Первый из них — Джакомо Такис, который является великим энологом и консультантом хозяйств Sociale di Santadi и Tenuta San Guido. Для Agricola Punica он является идейным лидером. Все новые технологии, а также указания по выбору методов производства исходят от него и им контролируются. Остальные два руководящих звена представляют президент Сантади — Антонелло Пилони и Себастьяно Роза, занимающий пост главного управляющего хозяйства Сан Гуидо.