Вино Tenuta Ulisse "Cococciola", Terre di Chieti IGP

Артикул:15913454

шт.

В избранное

Надежная покупка

Гарантия качества

Visa, MasterCard

Бесплатная доставка при заказе от 30 000 тг.

Страна:
Италия
Регион:
Абруццо
Производитель:
Tenuta Ulisse
Сорт винограда:
Кокоччьола: 100%
Вино:
Белое, сухое
Крепость:
13%
Температура сервировки:
10–12 °С

Объем:

0,75

Дегустационные заметки

Вкус

Вино демонстрирует чистый, свежий, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами, аппетитной кислотностью и сухим послевкусием.

Цвет

Вино бледного соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми отражениями.

Аромат

Элегантный аромат вина соткан из нот зеленого яблока, сочных цитрусовых, белых цветов и минералов.

Гастрономическое сочетание

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, карпаччо из сырой рыбы, морепродуктами, ракообразными и мягкими сырами.

Интересные факты

Изящное белое вино Tenuta Ulisse, Cococciola, Terre di Chieti IGP производится из винограда сорта Кокоччьола, выращиваемого в провинции Кьети. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило — в первой половине октября. Во время сбора урожая применяется лед, который выкладывают на дно ящика. Виноград, охлажденный по инновационной системе в охлаждающем туннеле "Ulisse", мягко прессуют в инертной среде (чтобы избежать окисления) и подвергают мацерации в контакте с кожицей, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали. Ферментация проводится при температуре 8-11 °C в терморегулируемых инертных резервуарах. Выдерживается вино на протяжении трех месяцев в стальных емкостях.

О производителе

Tenuta Ulisse известна в итальянских винодельческих кругах относительно недавно. Хозяйство расположено в небольшой деревне Crecchio, между Адриатическим морем и скалистым предгорьем Майелла. Братья Улиссе — Антонио и Луиджи, хотели обеспечить непрерывность семейному бизнесу, который основал их дед Антонио в начале 1900-х годов и со страстью и преданностью своему делу положил немалые силы на его развитие. История хозяйства начиналась всего с 2 га земель, которые на сегодняшний день насчитывают уже 30 га. Благодаря вкладу Антонио и Луиджи, которые занимались хозяйством до нынешних владельцев, Тенута Улиссе на международном рынке стало известно именно благодаря инновациям, применяемым в виноделии, как отличный пример успеха в регионе, который на протяжении многих лет был закрыт в модели традиционного виноделия. Для производства качественных вин с великолепными, богатыми ароматами, семья Улиссе, начиная с 2006 года постоянно совершенствует технологический процесс, применяя значимые инновации в сочетании с многолетним опытом и традициями. "Мы сочетаем наши традиции и новаторство, всегда в поисках лучшего качества, при этом очень бережно относясь к нашей истории. Мы ежегодно уточняем методы, сохраняя при этом наш традиционный характер, типичный для наших вин — с оригинальным и ясным стилем, характерным для Абруццо".

Вино Tenuta Ulisse "Cococciola", Terre di Chieti IGP

Дегустационные заметки

Интересные факты

О производителе

Похожие на Вино Tenuta Ulisse "Cococciola", Terre di Chieti IGP