Вино Schloss Gobelsburg, Gruner Veltliner "Eiswein", Kamptal DAC
![](https://champagne.kz/image/icon-security.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-garantly.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-card.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-delivery.png)
-
Страна:
Австрия
-
Регион:
Нижняя Австрия, Кампталь
-
Производитель:
Schloss Gobelsburg
-
Сорт винограда:
Грюнер Вельтлинер: 100%
-
Вино:
Белое, сладкое
-
Крепость:
9,5%
-
Температура сервировки:
8–12 ºC
Дегустационные заметки
Вино желто-золотистого цвета.
Вино чарует полным, округлым, сладким вкусом с обволакивающей текстурой, фруктово-сливочными оттенками и долгим послевкусием.
Вино привлекает богатым, ярким ароматом с оттенками меда, крыжовника, миндаля и цветов.
Вино отлично гармонирует с десертами, выпечкой, фуа-гра, сливочными сырами и сочными фруктами.
Интересные факты
Gruner Veltliner "Eiswein" — изысканное сладкое белое вино, пользующееся особым спросом. В то время как раритетные сладкие белые вина (Auslese, BA, TBA) производятся только в годы безупречно хорошего урожая, "Айсвайн" ("ледяное вино") удается выпускать практически ежегодно. Виноград сорта Грюнер Вельтлинер особенно хорошо подходит для изготовления "Eiswein". Благодаря плотной кожице, он способен долгое время держаться на лозе без ущерба качеству. В отличие от остальных стран, австрийский винный закон обязывает производителей дожидаться естественного подмораживания ягод: урожай может быть собран при температуре минимум –7 °C. Замороженный Грюнер Вельтлинер после прессования дает очень концентрированный сок. Длительная ферментация при контролируемой температуре производится в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино в стальных цистернах.
О производителе
Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным руководством Фальстаф лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший "Gruner Veltliner" и другие вина.
Похожие на Вино Schloss Gobelsburg, Gruner Veltliner "Eiswein", Kamptal DAC
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)