.jpg)
Пиво "Audace" 32 Via dei Birrai
9000 ₸
/ шт.Бледно-желтый цвет пива, слегка мутный, с белой, тонкой и стойкой пеной в шапке.
В первичном аромате раскрываются цитрусовые и цветочные ноты, такие как аромат ромашки, миндаля с тонко сбалансированным послевкусием с легким оттенком персика в сиропе.
Во вкусе пиво очень мягкое и питкое и при первом же глотке оно раскрывает свою горьковатую нотку, но сразу же перетекает во вторую часть, более сладкую и солодовую.
Прекрасно сочетается с сытными, копчеными и солеными блюдами.
Характеристики
- Страна: Италия
- Регион: Венето
- Производитель: 32 Via dei Birrai
- Крепость: 8,4%
- Температура сервировки: 6-8 °С
- Пиво: Светлое, нефильтрованное
- Тип ферментации: Верховое брожение
Интересные факты
Пиво "Audace" 32 Via dei Birrai - крепкий лагер (двойной солод), приправленный цедрой апельсина. Сухой и цитрусовый. Пиво верхового брожения, перебродившее в бутылке.
О производителе
Пивоварня "32 Via dei Birrai" была основана тремя друзьями в 2006 году в Педероббе, небольшом городке в провинции Тревизо в регионе Венето. Это ремесленная мини-пивоварня; сильные стороны и приоритеты трех партнеров — качество и исследования; их сырье тщательно отобрано. Солод поступает из Бельгии, Англии и Германии. В настоящее время хмель выращивают друзья из Бельгии. Тем не менее, недавно пивоварня решила производить его дома в рамках проекта с участием фермеров Монфумо, холмистой местности рядом с пивоварней. Также важно подчеркнуть, что пивоварня работает экологически устойчивым образом; этот выбор позволил сократить потребление воды более чем на 40% и выбросы CO2 на 25%. Пиво не проходит фильтрацию или термическую обработку, пастеризацию, а сбраживаются в бутылке, определяя таким образом возможный осадок на дне. Это уникальное пиво с яркой индивидуальностью.