Вино Jose Pariente, Sauvignon Blanc, Rueda DO
![](https://champagne.kz/image/icon-security.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-garantly.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-card.png)
![](https://champagne.kz/image/icon-delivery.png)
-
Страна:
Испания
-
Регион:
Кастилия и Леон, Руэда
-
Производитель:
Bodegas Jose Pariente
-
Сорт винограда:
Совиньон Блан: 100%
-
Вино:
Белое, сухое
-
Крепость:
13%
-
Температура сервировки:
10-12 °С
Дегустационные заметки
Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.
Вкус вина высокой интенсивности, свежий, чистый, элегантный, хорошо структурированный, округлый и настойчивый.
В аромат вина тона экзотических фруктов и растительности дополняются нотками свежесрезанной травы и минеральными нюансами.
Вино идеально сочетается с морепродуктами (моллюсками, устрицами, креветками, крабом и др.), а также с любыми рыбными блюдами, свежими сырами и ветчиной.
Интересные факты
Jose Pariente, Sauvignon Blanc — интересное, настойчивое и минеральное белое вино из Руэды. Совиньон Блан, выращенный в зоне ветреного континентального климата и на бедной почве, превращается в очень ароматное и округлое вино. Возраст лоз составляет 30 лет. После отделения от гребней виноград проходит мацерацию в течение 10 часов при низкой температуре. Затем выполняется пневматическое прессование. Для сохранения первичных сортовых ароматов алкогольная ферментация сусла также проводится при низкой температуре. После непродолжительной выдержки на осадке Совиньон Блан подвергается холодной стабилизации и фильтрации.
О производителе
Винодельческое хозяйство Бодегас Хосе Парьенте было создано известными учеными-энологами Викторией Бенавидес и Викторией Парьенте, которые, работая долгое время в научно-исследовательском институте, занимались проблемами виноделия и виноградарства. Еще не так давно винодельня участвовала в проекте Dos Victoris, в рамках которого были созданы великолепные вина, произведшие сенсацию не только в Испании, но и за ее пределами. В настоящее время проект перестал существовать, и Виктория Парьенте работает самостоятельно на виноградниках, оставшихся ей по наследству от отца Хосе Парьенте, чье имя и носит хозяйство. Сегодня вина, произведенные в Bodegas Jose Pariente, имеют множество высоких рейтингов и международных наград и входят в сотню лучших вин мира, а Виктория Парьенте признана одним из лучших мировых энологов, занимающихся созданием различных марок белого вина.
Похожие на Вино Jose Pariente, Sauvignon Blanc, Rueda DO
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021
![](https://champagne.kz/image/heart-icon.png)