Виски "Mortlach" 16 Years Old, в подарочной упаковке
-
Страна:
Шотландия
-
Регион:
Спейсайд
-
Производитель:
Mortlach
-
Крепость:
43,4%
-
Выдержка:
16 лет
-
Тип:
Односолодовый
-
Температура сервировки:
20–22 °С
-
Выдержка в бочках:
Из-под хереса
Дегустационные заметки
Виски золотисто-янтарного цвета.
Виски обладает богатым, полным вкусом с обволакивающей текстурой, нотами абрикоса, меда и кожи, пикантной терпкостью и долгим, стойким послевкусием с приятной сладостью.
Виски демонстрирует выразительный, сложный аромат, сотканный из нот синих ягод и фруктов, земли и пряностей.
Классический дижестив, виски хорошо гармонирует с кофе и сигарой.
Интересные факты
"Mortlach" 16 Years Old — односолодовый шотландский виски, который, как и другие виски Мортлах, подвергается 2,81-разовой дистилляции. Дистилляция проходит в шести медных перегонных кубах различной формы, благодаря чему достигается показатель на 0,81 выше обычного. Мастера купажа, вдохновленные первым выпуском 16-летнего виски, выпущенного в 1992 году, решили повторить эксперимент. Виски выдерживался в течение 16 лет в бочках из-под хереса. Роскошный, пряный, глубокий, этот виски не оставит никого равнодушным.
О производителе
Mortlach — первый из семи заводов Даффтауна — был создан в 1823 году. На протяжении многих лет завод перекупали разные компании, происходили реорганизации. В 1837 году Mortlach купили братья Джон и Джеймс Грант из "Глен Гранта". Они сняли дистилляционное оборудование и остановили производство, скорее всего для снижения конкуренции. После этого завод "молчал" десять лет. За это время он использовался как пивоварня и, что более удивительно, — как церковь. Открывшийся в 1851 году под руководством Александра Гордона, Mortlach некоторое время выпускал виски с названием "John Gordon". Следующий владелец, сын Гордона — Джордж Коуи, модернизировал производство, увеличив количество дистилляционных кубов, проложив железнодорожные пути, соединившие завод с вокзалом Даффтаун, установив электрическое освещение и гидравлические подъемники на складах. С 1925 года завод принадлежал "John Walker & Sons". Сегодня производственная мощность Mortlach составляет 2910 тысяч литров в год. Со времен Джорджа Коуи Гордона, Mortlach имеет один из самых странных процессов дистилляции — дважды по 3 дистилляционных куба, все разных размеров, непарные. Однако результат — виски высочайшего качества, считающийся одним из лучших в Спейсайде, говорит сам за себя.