Вино El Grillo y la Luna "12 Lunas" Blanco, 2022

El Grillo y La Luna — это небольшая семейная винодельня, расположенная в самом сердце региона Арагон в рамках особо выделенной зоны производства вин Somontano. Этот очаровательный виноградник занимает немногим более 48 гектаров и имеет уникальный подход к сбору винограда. В отличие от многих винодельческих предприятий с жесткими графиками сбора, они придерживаются терпеливого и селективного подхода. Каждый сорт винограда на их землях дожидается своей оптимальной спелости перед тем, как быть собранным вручную. Этот метод приводит к поистине уникальным винам с собственным характером, свежестью и балансом. Исключительные вина, в которых терруар и сорт винограда достигают своего самого прекрасного выражения. El Grillo y La Luna располагает широким разнообразием почв, высот и виноградников. Они выращивают шардоне, гевюрцтраминер, шираз и гарначу. Винодельня нашла идеальный баланс между типом почвы, сортом винограда и местным микроклиматом, что является секретом качества их вин. Они также сотрудничают с известным энологом Мишелем Ролланом для производства вин высшего качества. El Grillo y La Luna — это высшая ступень искусства виноделия. Их терпеливый и продуманный подход, а также глубокая связь с землей производят вина исключительного качества. Эта семейная винодельня поистине передает суть своего терруара в каждой бутылке.