Вино Domaine Laroche, Chablis
21100 ₸
/ шт.Вино ярко-желтого цвета с зеленоватым оттенком.
Вкус вина впечатляет богатством и силой, проникающей кислотностью и четким минеральным стержнем. Оттенки грейпфрута, лимона и диких трав слышны в долгом, четком послевкусии.
Аромат вина демонстрирует восхитительную сложность, характерную для вин Domaine Laroche. Интенсивные ноты лимона, персика и белых цветов украшены оттенками минералов и луговых трав.
Вино прекрасно сочетается с птицей, морепродуктами, креветками, крабами, суши и блюдами японской кухни.
Характеристики
- Страна: Франция
- Регион: Шабли
- Производитель: Domaine Laroche
- Сорт винограда: Шардоне: 100%
- Вино: Белое, сухое
- Крепость: 12,5%
- Температура сервировки: 10-12°С
- Потенциал хранения: 5-15 Лет
Интересные факты
Domaine Laroche, Chablis — яркое, свежее белое вино с освежающим ароматом и лимонным вкусом, произведенное из винограда сорта Шардоне с лучших виноградников аппелласьона Шабли. Урожай собирают вручную во второй половине сентября. Ягоды подвергают пневматическому прессованию и холодной мацерации при температуре 12-15 °С в течение 12 часов без доступа воздуха. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается от 4 до 6 месяцев на осадке в танках из нержавеющей стали. Перед розливом вино подвергается минимальной фильтрации.
О производителе
Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века, благодаря самоотверженному труду которых, возродилась качественное виноделие в Южной Франции. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю.