Вино Reichsrat von Buhl, "Suez" Spatburgunder Rose, 2015
-
Страна:
Германия
-
Регион:
Пфальц
-
Производитель:
Reichsrat von Buhl
-
Сорт винограда:
Пино Нуар: 100%
-
Вино:
Розовое, сухое
-
Крепость:
12,5%
-
Температура сервировки:
8–10 °C
-
Потенциал хранения:
10 лет
-
Органическое:
Да
Дегустационные заметки
Вино ярко-розового цвета.
Вкус вина свежий и чистый, с нотами яблока, клубники и миндаля, живой кислотностью и приятным, сухим, слегка солоноватым послевкусием.
Вино демонстрирует изысканный аромат, сотканный тонкими фруктовыми нотами, которые красиво украшены легкими нюансами пряностей и сушеных трав.
Вино отлично дополнит тартар из тунца или говядины, а также все блюда, приготовленные на гриле.
Интересные факты
Линейки вин "Suez" — это дань уважения открытию Суэцкого канала в 1869 году, на церемонии открытия которого Рейхсрат фон Буль презентовал свой Рислинг. Однако компания хотела создать целую серию топовых вин под маркой "Suez". Так, появилось розовое сухое вино "Suez" Spatburgunder Rose. Хозяин винодельни Матье Кауфманн использовал для вина виноград сорта Пино Нуар с лучших виноградников, засаженных более 15 лет назад. Почвы виноградников преимущественно сложены из красного песчаника, лесса и песка. Виноград собирают вручную в середине сентября. Мацерация длится не более 8 часов. После щадящего прямого прессования с извлечением только 50% сока треть ферментируется в больших деревянных бочках по 2400 л, а остальная часть — в 500-литровых тонно. Вино созревает на осадке до тех пор, пока его не розливают по бутылкам в мае. Потенциал вина составляет 10 лет. 2015 год был очень сухим. Январь порадовал небольшим количеством осадков, после чего последовало семь месяцев низкого уровня влажности. Этот год стал годом отчаянной и напряженной борьбы винограда с засухой и он, однозначно, справился с ней. Благодаря таким погодным условиям лозам удалось избежать поражения вредителями или плесенью и достичь своей оптимальной зрелости и концентрации в сроки. Вина 2015 года получились достаточно терпкими, с меньшим уровнем кислотности, демонстрирующими отличную фруктовость и хорошую структуру.
О производителе
С момента своего основания в 1849 году и до сегодняшнего времени винодельня Reichsrat von Buhl производит вина из благородного сорта винограда Рислинг, произрастающего на одном из лучших виноградников — Форстер. Франц Петер Буль, основатель хозяйства, в течение короткого времени смог произвести на свет восхитительные вина, получившие международное признание. Так, в 1869 году вино от Reichsrat von Buhl было официальным вином церемонии открытия Суэцкого канала. Отто фон Бисмарк также был большим любителем вин Буль. Внук Франца, Эберхард, являлся основателем и президентом Ассоциации немецких виноградарей, которые стремились сохранить высокое качество немецких вин. После его смерти в 1921 году, вдова Frieda Piper von Buhl взяла бразды правления в свои руки. Под ее руководством высокое качество вин не только сохраняется, но и улучшается. После смерти бездетной Фриды в 1952 году, согласно завещания Эберхарда, винодельня перешла в собственность его политического друга Georg Enoch von und zu Guttenberg. С 1989 по 2013 года завод находился в аренде у японского бизнесмена Toyohiro Tokuoka. С 2013 года новая, амбициозная компания во главе с управляющим директором Ричардом Гроше, техническим директором Матье Кауфманном и менеджером Вернером Себастьяном возобновили производство изысканных немецких вин с использованием органических технологий.
Похожие на Вино Reichsrat von Buhl, "Suez" Spatburgunder Rose, 2015
Вино Aegerter, Meursault-Charmes 1-er Cru Hospices de Beaune Cuvee de Bahezre de Lanlay, 2009
Вино Domaine Jean FERY & Fils, Chassagne-Montrachet, "Abbaye de Morgeot" Premier Cru, 2021