Шампанское Liebart-Regnier, "Horti" Extra Brut
95000 ₸
/ шт.Блестящий бледно-золотистый с тонкой, стойкой пеной
Яркий, с нотами грушевого сорбета, яблоневого цвета и айвы, переплетающимися с нотами апельсиновой цедры и жареного миндаля.
Мягкий, раскрывающий садовые фрукты, белый персик и легкий оттенок бриоши, подкрепленный яркой кислотностью и минеральным оттенком. Мелкие пузырьки подчеркивают кремовую текстуру и меловую глубину, переходя в долгое, солоноватое послевкусие, наполненное свежестью и тихой силой.
Прекрасно сочетается с севиче из морских гребешков с оливковым маслом и лимонной цедрой, устрицами, белой рыбой на гриле. Также великолепно подходит к мягким сырам или в качестве аперитива для изысканных случаев.
Характеристики
- Страна: Франция
- Регион: Шампань
- Производитель: Liebart-Regnier
- Сорт винограда: Арбанн, Пти Мелье, Пино Блан
- Вино: Белое, сухое
- Крепость: 12%
- Температура сервировки: 6-8 °С
- Органическое: Да
- Тип напитка: Шампанское
Интересные факты
С известняковых склонов Восьенна в долине Марны происходит Liébart-Régnier Horti Extra Brut — шампанское, отдающее дань уважения забытому наследию. Созданное исключительно из редких белых сортов винограда — Арбанн, Пти-Меслие и Пино Блан, это кюве возрождает вкус прошлых веков, когда эти сорта были сердцем шампанского. Названное в честь Ле Жарден (Орти на латыни), единственного участка на склоне холма, где растут эти сорта, это вино чистоты, точности и поэзии, живой мост между историей Шампани и ее будущим. Пти Меслие и Арбанн придают вину свежесть, нотки зелёного яблока и лёгкий шалфей, а Пино Блан добавляет богатство, которое помогает объединить весь купаж, в то время как дозировка 3 г/л обеспечивает свежесть вкуса. Ферментация в дубовых бочках с яблочно-молочной ферментацией и выдержка 3 года на осадке.
О производителе
Дом шампанских вин Liebart-Regnier был основан Люсьеном Льебаром и Жоржеттой Ренье в 1960 году. С самого начала они были независимыми виноделами, производящими небольшое количество шампанского. Сегодня виноделы в восьмом поколении управляют хозяйством в 11 гектаров виноградников, расположенных в основном в коммунах Vauciennes и Baslieux sous Chatillon. На 35 парцеллах с преобладанием известняка и брунизолистой глины культивируются все семь разрешенных в Шампани сортов в различных пропорциях, а тон им задает превосходный Пино Менье. Разнообразие сортов винограда в сочетании с терруаром дают возможность создавать авторские моносортовые игристые напитки. Лоран Льебар увлекся своеобразной винной гомеопатией и привил своим дочерям интерес к лунному календарю. Для обработки почвы используются не химические удобрения, работы на земле проводятся с учетом фаз луны. В Liebart-Regnier производят качественные биодинамические и органические вина.
Похожие товары
79000 ₸
79300 ₸
.jpg)
112200 ₸
90000 ₸
90000 ₸
81900 ₸
93300 ₸
96200 ₸
77900 ₸
103500 ₸