Шампанское Bruno Paillard, Blanc de Blancs Grand Cru, Extra Brut
121000 ₸
/ шт.Бледно-золотистый с тонкой, изящной игрой мельчайших пузырьков.
Свежий и яркий, с оттенками яблок, груш, минералов, сдобного теста, весенних цветов и заварного крема.
Элегантный, с нежными тонами свежеиспеченного хлеба и цитрусовых. Свежесть вкуса поддерживается комплексным букетом из оттенков грейпфрута, лайма и красных ягод, дополненным щедрыми нюансами сдобной булочки и миндаля.
Вино станет волшебным аперитивом, который украсит любое торжественное событие, составит пару к блюдам из рыбы, моллюсков и других морепродуктов.
Характеристики
- Страна: Франция
- Регион: Шампань
- Производитель: Bruno Paillard
- Сорт винограда: Шардоне: 100%
- Вино: Белое, сухое
- Крепость: 12%
- Температура сервировки: 8–10 °С
- Тип напитка: Шампанское
Интересные факты
Bruno Paillard, Blanc de Blancs Grand Cru — молодое, очень перспективное вино из Шардоне, собранного исключительно с виноградников класса Гран Крю в Кот де Блан. Четыре года вино выдерживается на осадке, затем, после дегоржажа, проводит в бутылках еще 10 месяцев. Деликатность пузырьков помогает укротить сильную природную минеральную составляющую вкуса, создавая ощущение сливочности и нежности. Применяемые старинные методы виноделия помогают сделать брожение в бутылке менее мощным, чем у традиционного шампанского. Прозрачная бутылка позволяет насладиться прекрасным бледно-золотистым цветом брюта, который указывается на благородное происхождение напитка.
О производителе
Бруно Пайар родился в Реймсе в 1953 году в семье брокеров. Следуя по стопам родителей, он тоже начинает работать брокером, но уже через 6 лет впервые задумывается о создании нового вида шампанского, которое бы выходило за рамки привычного. Свое первое шампанское Bruno Paillard создает из винограда, который он лично отобрал. После 3 лет работы алхимиком, он, наконец, достигает вкуса, к которому стремился. Шампанский дом "Bruno Paillard" был создан в 1981 году. В 1984 году Бруно Пайар изобретает первый погреб полностью "на уровне земли". Эта новая концепция позволяет добиться чрезвычайно строгого контроля температуры, освещения и влажности. В 1994 году Пайар покупает свой первый виноградник. Сейчас же виноградники компании охватывают площадь более 32 гектаров земли. На сегодняшний день шампанский дом "Бруно Пайар" производит до 500 000 бутылок шампанского в год, 75% которых экспортируется в более 40 стран мира. Шампанское "Bruno Paillard" можно купить только в специализированных точках продажи.
