Вино Sgarzi Luigi, Primitivo Di Manduria DOC
14800 ₸
/ шт.Насыщенный красный.
Интенсивные ноты спелых черных фруктов, таких как слива, вишня и ежевика, с оттенком сладкого шоколада.
Полнотелый, с мягкими бархатистыми танинами и сбалансированной кислотностью, что придает вину хорошую структуру и питкость. Очень интенсивные, но тонкие ноты шоколада.
Вино хорошо сочетается с блюдами, обладающими богатым и выразительным вкусом. Оно отлично подходит к мясу, приготовленному на гриле, к говяжьему стейку, баранине или свинине.
Характеристики
- Страна: Италия
- Регион: Апулия, Мандурия
- Производитель: Cantine Sgarzi Luigi
- Сорт винограда: Примитиво: 100%
- Вино: Красное, сухое
- Крепость: 15,5%
- Температура сервировки: 18-20°C
- Тип напитка: Вино
Интересные факты
Виноград сорта Примитиво поступает с виноградников в Апулии. После отделения стеблей виноград бережно прессуется, сохраняя целостность кожицы. Ферментация происходит при контролируемой температуре 23-25°C в течение 10 дней. Во время мацерации часто проводится перекачивание сусла, чтобы извлечь благородные соединения из кожицы. После яблочно-молочной ферментации вино выдерживается в дубовых бочках перед розливом в бутылки.
О производителе
Штаб-квартира Cantine Sgarzi расположена в Кастель-Сан-Пьетро-Терме, рядом со старым семейным домом и виноградниками, где Луиджи Сгарци впервые начал заниматься виноделием. В винодельне Cantine Sgarzi Luigi работает уже четвертое поколение виноделов, которые до сих пор сохраняют страсть и вкус к вину, присущие ее основателю Луиджи Сгарци.
